中国人「なんで日本人はさつまいもの葉を食べないの?美味しいのに」 中国の反応

  • カテゴリ:料理
  • コメント:161件
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日本人は何故さつまいもの葉を食べないのか。

日本人はさつまいもの葉を食べないそうだ。
中国人もだいぶ食べなくなったけど、一部福建省の人は結構食べるんだよね。




 



1. 中国人の投稿者
子供の時よく食べたよ。
超美味しいと思う。



2. 中国人の投稿者
中国でも南の方の人しか食べないんだよね。



3. 中国人の投稿者
日本人も昔それを食べる時期があったんだよ。
この間、あるおじいちゃんとこの問題について話し合ったけど、戦前戦後の時代は資源が足りなくて、彼らはなんでも食べたんだ。
今は昭和時代のおじいちゃんくらいが、さつまいもの葉の味覚えてるくらいだ。
けど中国でも、3年間の災害に遭ったことのない若者は食べられるって知らない。
今はまだ30年だ。
もう30年経てば、それを食べる人はきっとどこにもいないだろうね。



4. 中国人の投稿者
さつまいもの葉っぱ?
こっちは葉は食べないけど、根をピーマンと炒めて食べるね。



5. 中国人の投稿者
実は水で茹でて、塩を入れれば、結構美味しいんだけどなあ。



6. 中国人の投稿者
それがさつまいもの葉っぱなのか。
食べてみたいね。



7. 中国人の投稿者
日本人は結構何でも食べるから、それも食べると思うよ。



8. 中国人の投稿者
うちの近所のスーパーにはいっぱい売ってるわ。



9. 中国人の投稿者
我が武漢では1皿15元。
冬なら、1皿20元だ。
寺で植えたのは一皿23元だ。



10. 中国人の投稿者
ピーマンと炒めるとなかなか美味しいよ。



11. 中国人の投稿者
我が江西では食べるけど、形は楓葉のようで結構新鮮だ。



12. 中国人の投稿者
それがなんだか、さっぱりわからないんだが。



13. 中国人の投稿者
さつまいもは皮をむくのが面倒くさいんだよね。
特に豚脂を入れて、ニンニクと一緒に炒めるのが最高だ。
簡単で美味しい。



14. 中国人の投稿者
日本人が食べないものはいっぱいあるってば。



15. 中国人の投稿者
これか。
私は福建だけど、こっちではみんな食べるよ。
結構美味しい。



16. 中国人の投稿者
我が浙江でも食べるよ。
昔は食べなかったけど、最近流行ってるね。



17. 中国人の投稿者
寧波市では全然食べないな。



18. 中国人の投稿者
私は広州の人だが結構好きだよ。



19. 中国人の投稿者
湖南でも食べるよ。
まあ日本人は食べないだろうね。



20. 中国人の投稿者
我が福建省の人はみんな食べるよ。
日本で食べるって話は聞いたことないね。



21. 中国人の投稿者
私は山東省の人だ。
みんなこれを食べるよ。
蒸して食べる。
味は結構いい。
食べないなんてもったいないじゃん。



22. 中国人の投稿者
これがさつまいもの葉だったのか。
何回も食べたことあるわ。
美味しかったよ。
けど野菜はあんまり好きじゃない。



23. 中国人の投稿者
重慶市では食べるけど、私は好きじゃないね。



24. 中国人の投稿者
私は安徽人だけど食べるね。
中国ではだいたい食べるでしょ。



25. 中国人の投稿者
好きだけど、なかなか食べるチャンスがないんだよな。
湄洲島人は結構好きだよ。
1年に1回しか食べられないけどね。



26. 中国人の投稿者
さつまいもの焼き芋が好き。
でも買えなかったんだよな。
けど1年に1回も食べられなかった。
90年代の中国では焼き芋は安くても1つ5元(約100円)だった。
大きいのは7、8元だったんだ。



27. 中国人の投稿者
なんで日本は食べないんだろうねえ。



28. 中国人の投稿者
日本人も食べると思うぞ。
何かに混ぜて食べると思う。



29. 中国人の投稿者
よく分からん。
やっぱりさつまいもの方が美味しいから・・・
どうして葉を食べるのか。
栄養あるのかな。



30. 中国人の投稿者
日本は豊かだから芋の葉っぱなんて食べる必要はないんだよ・・・





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コメント引用元:日本人吃不吃番薯叶?
 

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コメント一覧

168837通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食べる人もいるぞ。
自分で育てて食べてるのもいる。

スーパーで売ってないのが原因だろうな。
168838通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
さつまいもの葉のレシピ 149品
168839通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日持ちしないから流通しないんじゃないの。
168840通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
なんで中国人はワサビの葉を食べないの?美味しいのに
168841通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食えるんだ・・・普通に知らなかった
168842通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
売ってれば食うと思うけどね。
美味そうじゃん。
168843通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
いやいや食うよ
さつま芋植えた時だけ油炒めでね
ん?あれ?
食ってるの茎っつーか蔓じゃなかったか?
すまん、葉っぱはどうだったか覚えてない

168844通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ググった
炒めるより天ぷらにしたほうが美味そう
このサイトで初めて勉強になった気がする
168845通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
結構おいしそうだね

市場に出回らないだけじゃない?農家の人が食ってるとか
168846通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
昔は茎をロープ兼非常食にしていたみたいだね
168848通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
普通の日本人が普通に食べるよね。
168849通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
うまそうだな
見た目は空芯菜に似てるね
味も似てるなら食べたいな
しかし日本では売ってないという
168850通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
サツマイモの葉のテンプラ最高w
168851通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食べたこと無いけど食べられるなら挑戦してみたいな

168852通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
自分でサツマイモを作っていなけりゃ食う機会はないわな。
日本では葉っぱより茎のほうがキンピラになるので一般的。
168853- ▼このコメントへ返信
知らんかった。なんで流通してないんだろうね。芋は沢山売ってるのに
168854通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食べたことないどころか食えるなんて知らなかったが普通に美味しそうだな
どっかのお店で出してくれるとこないんかね?
168855通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
売ってれば食べるよ。というか食べてみたい。
売ってないんだから仕方ないじゃないか。
168856通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
普通に美味いよ
ただ現在ではイモの収穫が機械化されてて葉っぱや茎は破砕されるから
葉を収穫しようとすると全てを手作業でやることになるし
日持ちしないので商売的にペイしない
168857通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
じゃがいもの葉は毒があるので間違って食べないでください
168858通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食ったことないけど写真のは美味しそうだな

ほうれん草のソテーぽい?
168859通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食ったことないけど、レシピとかネットであるから食ってるんだな
映像で見るに、ホウレンソウとかみたいにまとまってなくて、バラバラに生えてるから
流通が難しそうだね、クキで束ねても多分日持ちしないよね、
葉付大根とか、カブみたいに、サツマイモと葉をくっ付いたままの流通なら
ちょっとはもつかな?
168860通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※10
それは里芋の話だろ
168861通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
えっっ、家庭菜園でサツマイモ作ってるが知らなかったわ
ためになるなー
168862通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
茎は食べてるぞ。
168863通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
地元じゃ普通にスーパーの野菜売り場にある。
168864通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人は向日葵の種とかも食べてるよね、
日本ではメジャーじゃないけど、普通に良いものだと思うわ。
まぁ日本では余り売ってないが。
168865通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
戦時中ってイメージがあるなw
168867通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
今日の園芸で、繁茂したら葉も食べましょうと言うので、剪定して、豚肉と一緒に炒めた。
空芯菜みたいなほうれん草みたいな。普通に食べられる。
168868通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
どんな味と食感なのか教えてクレメンス
168869- ▼このコメントへ返信
ほんと大陸人は何でも食べるなぁ…
168870通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
子供の芋掘り体験みたいなのはあるけれど、
言われてみれば芋しか食わないな。
食ってみればうまいのかもしれん。
168871通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
マジで屁が出たんだけど・・・
これは小さい頃から大好き、また、食べよ!
今晩は土筆です
168872通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本じゃさつまの茎、葉っぱは戦争とひもじさの記憶だからな。
年寄りとか見るのも嫌って言う。
168873通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
葉っぱとして食べるなら別の葉野菜があるし
芋を育てる時に葉っぱ収穫しちゃったら、芋が育たないし
ってことじゃないかなぁ?

芋捨ててまで食べる価値があるなら食べるだろうけど
普通は芋を食べるよね
168875通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食えるってことは知ってるけど、戦時中の食料が無くてどうしようもない時の食事というイメージしかないから食う気が起きない
168876- ▼このコメントへ返信
子供の頃、さつまいもの葉っぱの天ぷらを田舎で食べた記憶があるけど、味は覚えてないなぁ。
168877通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
美味いなら芋だけ取って捨てずに売ってくれればいいのに
168878通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
空芯菜もサツマイモも同じヒルガオ科だから似たようなものなんじゃね?
美味いとわかってレシピがわかれば普通に食うと思うよ。
168879通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
葉っぱは肥やしにして畑に返すんだよ
168880通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
里芋にせよ、さつまいもにせよ、
いもがらとかズイキとか言って普通に食ってる。

けど、流通はしてないから、芋を作ってるひとくらいかな。
168881通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本人は美味しければ食べるだろうから、流通してないって事は美味しくないって事だと思う
168883通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食べるか食べないかは地域によって違いそうだけど、おいしいなら食べる。
168884通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
篭城の際の非常食として畳の下に干した芋の茎詰めてあったんだっけ
祖母は戦後の食糧難を思い出すから見たくないって言ってたな

他に食べるものが無いとき仕方なしに食べるものだと思ってたけど美味しいのか…
168885名無し ▼このコメントへ返信
畑で作ってるから普通に食う
茎無しで売ってるから店で買えば食わないだろうね
168886通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
野菜の葉なんて毒がなければ大抵は調理次第でいくらでも食べられるんじゃない?
天ぷらとか。出荷してもなじみがないから売れない、元が取れないってのが理由かも。
168887通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
通という人種が日本にはだね、食ってるだろうな

オツでげすな、ホホホ

とか。相当食糧事情が逼迫した時にでも食べれば
いいんじゃね。べつに食べたい奴は食べればいい
だけだけど。写真は美味そうだ
168889- ▼このコメントへ返信
自分ん家で作ってる人は食うし美味いよ。
売ってるのだと芋しか売ってないからな。
168890通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
芋が育つまで育てれば、葉の方は育ちすぎて硬くなるからね。

食べるなら大根の抜き菜みたいな、若い葉じゃね?
168892通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>> 昔はよく食べてた、今も地域によっては食べるところもある

日本と全く同じじゃないか
168893通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
直売所や農協系のスーパーで出てるけどな。
市場になくても農家が持ち込んで売ってる
168898- ▼このコメントへ返信
戦中戦後、食料不足で何でも食べた世代は、芋の葉や蔓なんぞ見たくも無いそうだ。
芋の葉の健康効果が取り上げられて注目を浴びれば、日本でも食べられるように為るかも知れないが。

168899通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
つくし何故食わないのかと言ってるようなもん
そりゃまず採れて食えることが判れば食ってるよ
食べる必要性があんまりないってだけで
168902通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
あー、食えるらしいな。
てか、食ったことあるな。
ちょっと芯がゴリゴリしすぎてて食えるけど旨くはないって感じ。
ただ食うものなけりゃ芋の葉だって食うよ。
すすんで食いたいものでもないけど。
168904通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
因果が逆だね。買う人がいないから売らない。
168905通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ベランダで大型バラ鉢でさつまいも育ててるけど、間引きした葉を肉と一緒に炒めて食べてる
味は普通だけど栄養もあるし
でも葉大根の方がうまい
168906通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
うまそう気にはなるけど売ってるのみたことないな
168907通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食べれるなんて知らなかったな
若い葉っぱを食べるのかな?
空芯菜みたいでおいしそうじゃん
日本も売ればいいのに食べてみたい。
168908通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
里芋のほうは芋がらとかズイキと呼ばれて
昔から食べてる
サツマイモのツルも戦中、戦後と食べていたけど
それがトラウマになってる人が結構いる
脱脂粉乳やクジラの肉のように肝油ってのもあった気がする
豊かになってからは無理に食べるようなものでも
ないし、トラウマの人もいるしで見向きもされなくなったんでは?
168910通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食べるし、芋部分より茎の方が食べるのに向いてる品種もありますがな
168911通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
田舎では大根の葉も食う。さつまいもの葉も食う。
168912通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
大根の葉は美味しいね、味噌汁や
ごま油で炒めてよく食べる
サツマイモの葉つきは八百屋では買えんからな
168913通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
灰汁が強いんだよ
ちゃんと下処理してから食べた方がいいよ

168915生粋の日本人 ▼このコメントへ返信
まあ、大根も葉のほうが栄養あるけど食べないよね。
168916通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ピーマンの葉っぱはいかにもうまそうだけど食うなよ
大根や人参の葉はぜひ食え
168917通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ジェネレーションギャップ!
さつまいもの葉が食べられることを知らない人がそこそこいる。
無理もない。いものほうがうまいしな。
168918通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
へぇ、知らなかったわ。
食べてみたいが、入手困難だなw
168919- ▼このコメントへ返信
普通に食べてますわ
お浸しにしたり、天ぷらにしたり
中国人は無知だなあ
168920- ▼このコメントへ返信
大根菜っ葉は、炒めたりしてご飯に載せる常備菜だけど、
食べない人間がいることにビックリする
168921通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食べられるの知らなかったな。
大根菜っ葉みたいに流通してればそれなりに売れるんじゃないかな。
168922通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
葉柄は昔食ってたけど葉っぱは食ったこと無いなあ
食べ過ぎると芋がならなくなるからって婆ちゃんが言ってたよ
168923通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
大根とカブの葉は食うが
それは売ってるのすら見たことがない
168924通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
美味しいぞ 言われてる通り売ってないのが残念
流通に載せても売れないだろうな 日本人は食わずぐらいで家庭のテンプレになるまでが大変
168925通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
売ってりゃ普通に買うかも
見たことないな
168926通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
基本的に中国人が食べるものは食べるからな
強いて食べるほどのものじゃないだけだろうね
昔はフキとかどくだみとか何でも食べてたけど
168927通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
いや、どこでも売ってるよ・・・!でも干物とかのコーナーね。
生鮮で売るにはアクが早すぎるもの。
168928通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本が食べられる物を捨てる事はありえないから
多分日持ちしないんで直接加工会社に行ってるんだな
食品とは限らないんで
染料・化粧品・医薬品等々なども含めて
168929通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
戦時中じゃあるまいしイモの蔓なんて・・・
サツマイモですらもう見たくないってお年寄りいるしね
出荷段階で農家の人も流通に流さんだろ
168930通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
忍たまでさつま芋の茎を結って味噌で煮付けたロープ兼食料ってのがあったのを覚えてる
168931通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
濃い目の味のキンピラにしたら美味いけどな
葉のついた茎を千切って土に植えるとそこからまた根が出て芋になるのでその分流通量は少ないんだろうな
168933通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
少なくとも都心だと普通のスーパーにはなかなか売ってないからな
だから田舎とかさつまいも育ててる人がいる地域や原産地に限定されるんじゃないのか
168934- ▼このコメントへ返信
よほど変なものややばいものじゃない限りこれは料理したら美味しいよって中国人に言われたら産地が日本産の食材に関しては何となく納得してしまう。
168936通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
肥後ズイキとは違うよな
168937通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
すでに豚の餌などに利用されるので、人間にまで回らない
168938通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
里芋の茎、芋茎なら食ってるよ
168939通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
何人か適切な説明(流通とかアクとか色々)してるから補足すると
「好み」と「もっと旨い物がある」からだろうね
個人的感想だけど葉モノとしては有ったら必ず食べたいってランクじゃないし
葉っぱを食べるなら「普通のやつ」で間に合ってる感じ(不味くは無いよ)
日本はウサギとか羊を何で食べないの?みたいな感じ?
自分の身近にある人は食べるし
俺の住む都市部には殆んど見掛けないのでワザワザ食わないって事かな
クジラも最近は食べた事無い子が多いから
なんであんなの食べるの?って思うんだろうなぁ
168942通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
本来日本は作物やタンパク源が不足しがちだからな
満足にあったのは米ぐらいで
輸入はどうしても国際情勢や為替で不安定だから
国内工場化で安定できればいいんだけどね
168943通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
まあ野菜の葉っぱなんて大抵みんな食おうと思えば食えるけども
わざわざ食うほどのもんでもない感じだな
168944通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
さつまいもの葉 は日本で食べられているが。
いつから食べられていないことになったんだ。
168945  ▼このコメントへ返信
家庭科の実習でさつまいもの蔓のきんぴら作ったなぁ
168946通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
沖縄ではカンダバーと言って普通に食べるしスーパーでも売ってる
イモを取る目的じゃなく野菜としての品種が栽培されてるよ
168947通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※27
あいつら本当に器用にひまわりの種食べるんだよな
行きつけのチャイナパブに土産に買っていくか。笑い
168948通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
沖縄県は戦後米国に占領されたままだったんで
食糧事情が違っていたんだろうと思うよ
本土だと薄い芋がゆなんかだけど
沖縄は米軍統治下が長かったからスパムなどの
米軍下がりが多かったとオモ
また日本米が手に入らないはずだから米事情には
返還までは不自由したとオモ
168950通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
美味しいな食べてみたい。
てか、食べられる何て知らなかった。
168954通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
関係ないけど小学校の時つくし集めたら 担任の先生がつくしの佃煮にして給食の時に配ってくれた。
めっちゃ美味しかった
168955通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
茎は美味しいよ
168956通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
戦中世代は サツマイモの茎=戦時中食べ物が無かったのでご飯に混ぜて嵩増しとか、
辛い思い出とシンクロしちゃっているせいかあんまり食べないイメージ。
死んだ自分の父はサツマイモ自体(戦時中米が食べられなくてサツマイモが主食だった)嫌がっていた。
168957名無しさん ▼このコメントへ返信
家庭菜園で結構沢山作ってたけど、葉っぱが食えるとは知らなかった
一度、食べてみたい
168964通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
あれ食えるのかw
機会があれば食べてみたいな
168969通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
さつま芋の葉、大根の葉とか昔は、よく食べたけど、スーパーではたまに大根の葉が付いたものを見る位。
さつま芋の葉が流通で売られていたら、そこそこ売れると思うんだけどね。
168970通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
美味しいよ
クセもないし、刻むと粘りがあるモロヘイヤみたいな感じ
でも日持ちしないから売ってないんだろ
イモにつけたままだとこんどはイモが傷むし
168971通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ほう、知らなかった
食べれるなら食べてみたいね
168976通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
茎は旨い
微妙に芋の味がする
168990通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
カンダバージュシー、マーサッサー!
168991通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
葉っぱも食べられるんだ、知らなかった、今度食べてみたい
169003 ▼このコメントへ返信
茎はずいきっていうんだっけ
169035通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
茎が食べられるのは知ってたけど葉っぱも美味しいのか
でも最近のスーパーや八百屋じゃ、葉っぱ付きのさつまいもは手に入らんのよね
169036通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食ったことあるがたいして美味いもんじゃないよ
そんなに美味いならもっと広く食べられてるわな
169046通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
芋をとらなきゃ 切っても切っても伸びてくんだよな
何回も収穫できる
それで戦時中に食ってた
169058通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食ったことないなあ
うまいんやろか
169070通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
知らなかった 気になるなあ、食べてみたくなった
169081通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
たべるわい。
食べるけど、自分でやるとそんなにうまくねぇ。
どっかの食堂とかで入れてくれればいいのにな。作り方がわからん。
乾燥させて水で戻して煮物とか日本料理にはあわなくね?
169086通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食べたい人はさつまいもつくってる農家さんに言えばただで分けてくれるよ
調理法は80代のばあちゃんなら誰でも知ってるんじゃないかな。
169088- ▼このコメントへ返信
お金があろうがなかろうがおいしいなら食べたい。
食べ方教えて中国人
169093通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食べ方なんてお前らの目の前の箱に聞けばいいだろ
やまほどレシピがある
169096通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
美味いのか
中華料理屋じゃ見たことないな
169097通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
スーパーに売ってないからなぁ
食えてスーパーに売ってれば、買って食うよ
ズイキとかも食うけど、あんまりスーパーには置いてないんだよなあ
169105通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
アクが強すぎて、食べたらオデキができるってガキの頃聞いたなあ。
169113通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
母親(70代後半)は、戦時中を思い出すからあまり食べたくないと言ってたな
さつまいもの炊き込みご飯や五穀米のようなのは嫌な思い出しかないみたい
だから実家では食卓にあがる事なかったな
169120通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
茎を、乾燥させて水で戻して炒めて食べたような記憶がある。
50年前のことだけどね。
169125通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
下拵えがマンドクセというのが食べない理由だと思う。

まあ、食べられるということを覚えとけば、いざという時便利。
169129通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食えるんだろうけど売ってる所を見たことない
169131通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
お前らは糞でも食っておけ。
169173通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
実家は九州の農家なので畑で作ってたけど
葉っぱ食べるの見たことも聞いたこともなかった
169175通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
農家か農村に近い田舎でしか食べれないんじゃない?
それも農薬とかいろいろありそうだし、
もしおいしいならそういう所でご当地グルメとして作ってるお店があってもいいのにね
169176通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人の言う通り確かに美味しいよ。
でもね、食べるようにする為の下処理が恐ろしく面倒。
一度でもやった事のある人ならば解ると思うが。
食糧危機でもない限り誰もやらないと思うぞ。
169178通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
普通に旨いけど、処理(調理)がめんどい。
それに葉を取ると当たり前に芋が太らない。
芋を取ったあとの葉は当たり前だがまずい。
葉取り専用の空芯菜(カンコン)は売ってる。

いじょ。
正確にはカンコンはサツマイモの葉そのものじゃないけど味も栽培環境も上位互換。
169181通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
そういえば大根の葉っぱも食べなくなったな
そもそも葉っぱ付きで売ってるのが見かけない
169184通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
大根の葉は無料でどうぞってスーパーに置いてた
さつまいもの葉は食べられる物って事を知らなかった
避けてるわけじゃないんだけどね
169190通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
売ってないからしょうがねえじゃん、美味いから市場に流さないで農家が独占して食べてるのか?スーパーに売ってれば買って食べると思う。
169194通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
売ってれば食うと思う。
人参の葉っぱも時期になると地元野菜コーナーで売ってるから買うけど、香草ぽくてなかなかイケる。
169203通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ほう
食べれるとは知らんかった
中国人が食うんだからうまいんだろう
169205通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
美味しいんだよね。
おばあが、自家製の味噌とカンダバーで作ってくれたジューシー最高だった。

今でもジューシーの具としては一番好き


169207通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
大根の場合、葉というより茎の部分だよね、多分流通の関係で葉の部分ほとんど切り落としちゃってるから!!
それでも、新鮮なものがあると、茎がなるべく多く付いているものを買って漬物にしたりしてます。
さつまいもの葉は残念ながら売っているところを見たことないので、食べたことないけど興味あるな~(笑)
169208通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
売ってたら買ってみたいな
カブも葉っぱの煮浸しを作るために買うこともよくあるし
169250通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人こそごぼうを食べないで日本人にあんなのうまいのかとか
聞いてたんだが。サツマイモ自体があまり歴史がなくて
料理法で定着したものがなかったから、葉や茎は食べないままだったんだろ。
169255通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
サツマイモの茎を食べた話なら、母親から戦後の食糧難を象徴する話として聞かされたな。
米の代わりに、サツマイモやカボチャを食べたとか。
戦争を経験した人間のトラウマになってるのかもね。
169260通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
地域によっては普通に食べるよ
栄養価も高いし美味しいよ
169262通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
根野菜の茎と葉は大抵おいしい
169275通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
「いものつる」だよね。さつま揚げと一緒に炒め煮にして食べる。
地方民は普通に食べてると思う。
169280あたし新聞 ▼このコメントへ返信
そうか!
中国出張中に食べたのはさつまいもの葉だったか!疑問が解けた(笑)
169283- ▼このコメントへ返信
農家の子供なのにしらなかった!
次とれたら食べてみよ~
169332通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
懐かしいな。
昔は家の前の畑でサツマイモを作っていたから、よくつるの部分を貰って食っていた。
確かに固めだが、大根の茎に比べれば十分柔らかいし、苦くもない。
だけど、住宅地に引っ越してからは全然食べる機会がない。
そうか、日持ちしないから八百屋じゃ売られていなかったのか。
169344通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
サツマイモの茎じゃなくてツルとかイモガラって言うんだけどね
乾燥させた保存食だけど惣菜として調理したのも売っているよ
戦後の食糧難ではこれすらも御馳走だったって親が言っていた
多摩川河川敷の食べられる雑草は全て無くなったって
169345通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
流通させても儲けが少ないからだろう
流行れば大手スーパーが取り扱いし始めるだろ
それからじゃないと一般家庭の食卓に上がることは稀だろうね
169353通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
マジレスすると戦争時の食べ物かぼちゃ、さつまいもの茎葉はじいちゃんばあちゃんが嫌がって一時期消えた食材なんだよ 戦争を思い出す云々で後かぼちゃは復活したけどさつまいもの茎は
復活しなかったそれだけ。
未だに70越えた人らは嫌がるよ かぼちゃとさつまいも。子供の時のトラウマなんだろうね
169366通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
コメにあったが流通に乗っけるには痛み易いし、基本 地産地消でローカルでは食べられてるだろうね
169370通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
産地では食べる人もいた気がするわ
169375 ▼このコメントへ返信
ピーマンと一緒に炒めると美味いのか。いいこと聞いた。今度やってみよう。
あく抜きとか要らんのかな?
169494通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
じいちゃんが戦時中は芋と芋のつるばっか食べてたから見たくもないって言ってた
逆に戦後ごちそうだったバナナは毎日食べてても全然飽きた様子なかったし
当時の記憶と強烈に結びついてるんだろうな
169515- ▼このコメントへ返信
沖縄では普通に食うで
食文化と年中行事はまんま中国やしな
169521通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
戦中戦後の食い物がねえ時は食ってたと聞いた
今はわざわざ食わなくても他にいくらでも食えるものあるじゃん
169549通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
子供の頃よくバァちゃんが作ってくれたけど葉は食べなかったなぁ
ツルを油で炒めて砂糖、醤油、酒と出汁で煮たの食べてた
うまいよ
169606- ▼このコメントへ返信
葉っぱまでは食べないけど、茎はキンピラにして食べる。
凄く美味しい。
皮をむくのが大変だけど。
169613通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ほうれん草や菜の花の和え物なんかは、スーパーの惣菜コーナーで良く見るけど、
手間かかる上にお年寄りとかにイメージ悪くて加工してまで作らないんだろうなぁ

写真ぱっと見た感じは美味しそうに見えて、いっぺん食べてみたい
169627通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
下処理大変と言ってる人がいてびっくりした。
何か下処理いるの?それやればもっと美味しくなるの!?
家の畑で作ってたころ、普通にそのまま炒めてたんだけど
それだけで十分美味かったんだが…
169670通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
大根の葉っぱもそうだが
好きな人は好きそう
169739通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
いざかやのお通しによさそうだが痛みやすいのがきついか
173703- ▼このコメントへ返信
葉というか茎は食べるぞ
197375通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
伸びすぎれば食べてたが。採りすぎると肝心の芋が少なくなる、山間部では保存できる芋のほうが重要だからね。
だだっ広い大陸とはちがうのだよ、お分かり?
197386通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食べれることは昔から知っているよ、戦時中?に食べものがないときには、サツマイモの葉、カボチャの葉・花なと食べつくしていたそうだ、当然芋も実もならなくて困ったそうだ[家のじいちゃんは我慢して実とか芋とかなって何とかしのげたそうだ]、食べれるけど控えるというのが日本人(中部人?)の知恵だろうね。
畑もそんなに広くないし、そこでうまく生活することを考える、条件が悪くなれば移り住むような「バッタ」みたいな生活はせん!

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