中国人「日本料理は中華料理を超えてるのか?」 中国の反応

  • カテゴリ:料理
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日本料理は中華料理を超えてるのか?

近年、日本はずっと世界に日本料理を拡めていて、綺麗で美味しい日本料理は世界の注目を集めている。
日本料理、日本産、日本製品などは既にパイオニアとして世界のマーケットへ展開している。
日本料理はただの海鮮と野菜に限ると思われがちだが、近年、日本人の味覚はどんどん洋食に寄っていて、西洋のレストランもかなり繁盛している。
そして、肉類に関しては、日本人は主に牛肉を食べており、その消費量はなんと中国人の10倍にも達するらしい!




 



1. 名無しの中国人
我々のような70年代や80年代に生まれた人は、生まれた時から中華料理を食べるから、好みはちょっと限られる。
子供の時から身につけた食事の習慣はやはり大切だよね。



2. 名無しの中国人
アメリカはとっくにハンバーガーやフライドポテトなどを世界中に広めていた。
だから、アメリカ料理はすでに中華料理を超えたと思ってるか?



3. 名無しの中国人
日本の生の料理は中華料理と比べる資格があるのか。
これ書いた人は家を出たことがないだろ?



4. 名無しの中国人
もし日本食品の安全さと比べると、中国のほうはもちろん負ける!



5. 名無しの中国人
君は美味しい日本料理を食べた経験があるか?
ぶっちゃけ、日本料理は牛肉と刺身以外で人前に出せる料理はあまりない。
うどんとか酷いよ。



6. 名無しの中国人
日本料理は海外ですでに中華料理を超えてるっての。
中華料理は最低だ!



7. 名無しの中国人
嘘だらけの記事だな!
おいしい中華料理なんて食べたことがない。



8. 名無しの中国人
前にこんな文言を読んだことがある。

「日本は視覚中心、中国は味覚中心」



9. 名無しの中国人
日本料理は北京の軽食なら超えるかもしれないが、中国八大菜系を超えるのは無理だろ。



10. 名無しの中国人
食では、日本はすでに中国を遥かに超えてるよ。
現在、いろいろな人が日本料理でお客様をもてなす。



11. 名無しの中国人
私は日本料理を食べたことないな。
中華料理と言うと、私はただ「八大菜系」があると知ってるだけだが、実はあまり知らない。



12. 名無しの中国人
日本料理は確かに我々の方より綺麗だ。
しかし、中華料理のプロセスはもっと複雑で、食材も豊かだ。
どの部分で中華料理と比べるんだ?



13. 名無しの中国人
日本ではラーメンとお寿司の他には何の料理も無いと思ってた。
しかしそれは間違いだった



14. 名無しの中国人
日本料理のお寿司が魅力的だが、納豆や味噌汁などの料理は普通の人が食べられるか?
全ての中華料理とは言わないが、だいたいの料理は日本の生で冷たい料理より美味しい。
しかし、キムチやインスタントラーメンをご馳走にしている韓国と比べるなら、日本はやはりましだ。
韓国の料理の種類は両手で数えられる。



15. 名無しの中国人
料理の特色と言えば、日本は何の特色もないよ。
彼らは料理の技術が乏しいから、力を尽くして海鮮を世の中に広めている。
しかも、料理を作った手段も簡単でなんの新味もない。
でも、中国のコックさんにとって、彼らは料理への真剣さと食材への尊重が勉強に値する。



16. 名無しの中国人
海外で、日本料理はやればやるほど高級で、付加価値も高くなっているが、中華料理はやればやるほど低級だ。
その差はどんどん大きくなるので、中華料理はもう競争力がないかもしれないアルね・・・



17. 名無しの中国人
私も日本料理が好きだ。
まず、日本料理はいろいろなスタイルがあって、多くの人の食欲をそそる!
また、日本料理のプロセスは複雑だが、出来上がるときれいで、びっくりした!
例えば、私は何度も卵焼きを作ってみたが、全部失敗してしまった><
恥ずかしい・・・
更に、日本料理は脂っぽい中華料理と違って、海鮮は体にいいよ。



18. 名無しの中国人
日本のおにぎりとか簡単で美味しいよね。
握るだけでいい。



19. 名無しの中国人
そうじゃなくて・・・
食事の文化と言えば、やはり中国のほうが長い歴史がある。
しかしながら、現代の中国ではすごく派手なだけで、どの分野でもどんどん弱くなっている。
中国で中華料理を真剣に扱っていることがあるか?
さっぱりないだろう。



20. 名無しの中国人
日本料理はいったい何なのかって君に聞きたい。
いったいなにが日本のものだ?
ラーメンか?
それは中国のものだ。
お寿司は?
タイのものだ。
では、カレーはどうだろうか?
それはインドのものだよ。
ほら、なにが日本のものだか。



21. 名無しの中国人
日本料理は有名だが、実はそんなに美味しくない。



22. 名無しの中国人
中華料理の種類は複雑だが、日本料理はすごく簡単だ。



23. 名無しの中国人
シンプルな食材をシンプルな調理法で仕上げる事は難しいんだよ。
寿司なんかがそう。
素材も見た目も同じなのに店によって味が全然違う。
手だれの職人が作ると味が桁違い、値段も。



24. 名無しの中国人
いやいや中華料理こそダメだろ。
油たくさんで火を通して調味料適当に放り込めば終わり。



25. 名無しの中国人
日本料理は食材が新鮮でさえあれば大丈夫だから、より簡単だ。
それに対し、中華料理の場合は、まったく同じ材料で同じ料理を作っても、コックさんによって味も違っている。
それこそが中華料理の魅力的なところだろう。



26. 名無しの中国人
中国のほうが美食の玄人だ。



27. 名無しの中国人
現代ではどこまでが日本料理かよくわからないな。
日本で日本料理屋さんを見かける確率は、中国で中華料理屋さんを目にする確率より遥かに低い。
様々な食文化が入り乱れている。
ある日本料理の流派の技術の継承が途切れそうだという番組を観たことがある。



28. 名無しの中国人
日本での中華料理は本場の中華料理と同じじゃないのに・・・



29. 名無しの中国人
中華料理は奥が深いよ。
中華料理と比べると、日本料理はコンビニ弁当だと思うよ。



30. 名無しの中国人
まったく違っている料理だから、超えても超えなくてもかまわない。
しかし、みんなの好みや食品の安全さ、精密さから見ると、日本料理は中華料理を遥かに超えた。
それに対し、高級な料理と言えば、両者はほぼ同じだ。
ただ、たぶん高級な料理においては、中華料理のほうがちょっと優れてるかもね。





 

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コメント一覧

240021通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>お寿司は?
タイのものだ。

へぇ、初耳なんですけどwwwwwwwwwwwwww
240022通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
世界の影響力
中国人売春婦>>>>越えられない壁>>>>中華料理
240023通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
個人的には近代に入って日本が外国から取り入れて独自に発展させた料理を含めれば中国料理と比べられるところまで来てると思う。
古来からの日本料理だけでは完全に負けてる。
やっぱり国土の広さとそれに基づいた収穫物の多様さからくる食文化の多様さは勝てない
古来の日本はそういった“縛り”があったから今みたいに情報や食材が豊富に入ってくる近代になって
その縛りがなくなるまではその中でやるしか無かったから今のような多様さは出せなかったからね
240024通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
世界の誰もが中華料理はバカにしないから安心してろ
240025通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華料理は脂っこくて不味い
240026通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
捉え方次第
中華料理の豊富さ、幅広さは間違いなく日本を超える
ただし現代中国と現代日本の食の質に差がありすぎるからイメージの良さでは和食が優位になる
240027通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
料理等はその国の気候や風土等によって進化してきたんだから
自国の料理を誇るのに、何処かの国の料理を蔑む必要は無いんだよ。
240028通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人に評価される気はないのでね
まず評価できる舌を持ってるのか知らないがね
240029通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
馬鹿にする気は無いが、
ほとんどの中国人には生涯理解出来ない話しだと思うぞ。
君らの価値観とは別次元の話しだから。
考えるだけ無駄、自分らを突き詰めて行きなさい。

240030通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
チャイナドレスとお団子頭は満州族のものだね。
漢民族のものは纏足だけでしょプッ
240031通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
海外でなりすまして日本食レストラン開くなよ
240032通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
寿司の世界的ブームに嫉妬して、寿司をタイ起源にしようとする哀れな中韓人。笑
240033- ▼このコメントへ返信
中華料理は基本的に苦手だ。とにかく何でも油こいし、味が濃くて素材の味もよく分からない料理が多い。個人的には日本料理以外ならタイ料理が好きだね。
240034通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
粉もんが一番
240035通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※13
それはかなり偏見の塊だな
本当に評価出来るほど中華料理食べてるの?
240036通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
お出汁を使った料理を日本料理と思ってもらえればいいんじゃないか
なんか日本料理っていえばうどんとかカレーとかコメントであるけど懐石料理食えよ
240037通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華料理の決め手は味の素です
240038- ▼このコメントへ返信
中国の糞みたいな食材で繊細な日本食の味が出せるとは思えないけど
井の中の豚
240039通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
一般的に知られてる寿司いわゆる江戸前寿司は日本発祥の食べ物だから

なれずし(熟れ鮨)は東南アジア点々にも見られ、そこが発祥じゃないかと言われてるが、立証に至ってないから
240040通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人は豚の足先や尻尾、鳥の足先を食べます~
240041通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華料理は塩分が多くて油も多いからカロリーも高い。
健康志向に向かってる先進国では受け入れ難くなると思う。
240042通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華料理は油が多くて不健康な料理ではあるけどそれだけに万人受けする料理だと思うよ
人類の死因で最も多いのは餓死であるから高カロリーな食べ物を人間は本能的に好むからね
逆に和食はそれら高カロリーな食材を使わないでも味覚を満足させる旨味を使った食文化
240043通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華料理と言うけど、北と南じゃ全然別物。
フランス・イタリア・ドイツ料理とかを分けずに西洋料理と言うようなもんだね。
何を比較するのかちゃんと決めなきゃ唯の言葉遊びでしかない。
240044通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
半世紀の食文化には勝てるかどうか分からんけど、今の中国になら飼ってる。
240045通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
美味いか不味いか、どこの国の料理か よりも先に
人間なら誰しも不衛生なものは食べたくないと思うだろ?
つまりそういう事
240046通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華料理の技法、文化ともに間違いなく一流だよ。だがそれに甘んじて洗練を怠っていないか?
1980年ごろまでは日本料理といえば土人の料理と世界から馬鹿にされてたわけだ
それが現在では世界一と呼ばれることも少なからずあるわけだ、ミシュランや料理投票などで
ラーメンは中華料理かもしれないが、世界でうけてるラーメンは日本式なんだよ
240047通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※3
真っ当なご意見だ。
最大の縛りは仏教的な肉食禁忌だな。
ご禁制の品じゃ料理の技術が上がるはずないし。
貪る文化じゃなく、手に入る品と量で細々と生き延びてきた民族だからねー
240048通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
カレーはイギリス料理でしょ
240049通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人て中華料理も日本料理もまがい物しか食ったことないでしょ
贋作同士を比べて上だの下だの滑稽だよ
240050通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ラーメンの起源は中央アジアだろ
240051通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
本もんの日本料理食ったことのある中華ネット民なぞほとんどおらんやろwww
240052- ▼このコメントへ返信
風土や文化が違うんだから、単純に優劣という話では無いと思うがな
そらまぁ広い大陸の方国土の分だけ非常に多様性がある、というのは認めるけど
240053通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
料理は「美味いか不味いか」しか判断の基準がない
だから、まず食べなきゃわからないのだ
食べる前に優劣などいっさい論じられない
240054xxx ▼このコメントへ返信
※3

庶民レベルで言えば、日本も中国も大差ないと思うけどね。
特に新鮮な海産物に関しては、海に面した土地が多い日本の方が優れてた。
中国で海鮮料理が美味しいのはごく一部の地域だけで、ほとんどの地方は川魚がメイン。
中国人が寿司の起源を主張するくせに、自慢しようとしないのは、あいつらの寿司は「なれずし」だから。
滋賀の鮒寿司をさらに腐らせたようなものだから、握り寿司とはまるで違う。

ただし、宮廷料理に関しては中国が世界一かも知れん。
中国全土からありとあらゆる食材をかき集めることができたんだからね。
でも残念ながら満漢全席のオリジナルレシピなんて、もう中国でも食べられないだろう。

今じゃ欧米などでは中華料理はテイクアウトのファーストフードのイメージが強い。
賓客の接待や、特別な日のディナーには日本料理店が使われるのは映画とか観ても分かる。

逆に、日本国内の方が高級な中華料理店が多い。


240055名無し ▼このコメントへ返信
中国は珍品料理が豊富だろ、フカヒレ、燕の巣、サンショウウオ、海亀、水ゴキブリ、セミ
240058通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
方向性が違うから比べてもしかたない
中華もまっとうに作ればうまいよ
下水油とか変なことしなければ食いに行くのに
240059通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
誰も伝統的な中華料理は馬鹿にしないから気にすんな
とりあえず食材の品質上げろ、上げて下さいお願いします
安心して食べさせてくれ
240060- ▼このコメントへ返信
ラーメン、カレー、寿司しか知らない中国人ばかりだな。
中華は過大評価されていると思うけど 料理は好き好きだから 優劣つける必要ないだろ。
個人的には タイ料理の方が ずっと好き。
240061- ▼このコメントへ返信
とりあえず、日本料理をくったことあると言ってる奴等が、ファミレスや精々2000円くらいの店しか行ってないのは分かった
240063通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本で食べる中華は美味しいよな。
台湾で食べたのも美味しかった。
240064通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
金を出せばどちらでもうまいものが食える
したがって頂上対決でどちらがうまいかは好みの問題
240065通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国の高級料理は凄いよな

猿の脳を食べる猿脳とかね

あと人間も食べるよね、2歳児くらいが一番美味しいんだっけか
240066通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本料理は基本的には懐石料理だろう
中華料理なんて油と香辛料だけで結局どれも同じ味だ
中華料理は基本的に古い食材の味をどうやってごまかすかと言う料理だ
香辛料とかでごまかしてる料理がいろいろほざくな
240067通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
そもそも料理でどっちが上とか言い出すのが疑問。
それぞれの違いを楽しめばええやないか。
日本料理は基本、素材の味を引き立たせるものが多いのが特徴。
まずそこを理解しないで、批評してる奴が多すぎる。
240068通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
今の中華料理なんて化学調味料漬け何が奥深いだ、
日本人の発明した味の素がなきゃ99%が店じまい。
240070通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
調味料で素材の旨味を隠すのと、フライパンさばきは一流。
240071通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
海外で中華料理店ではそれなりに安心して入れるが
日本料理店はそうはいかないからなぁ
どこぞの国の人間が調理してるかわかったもんじゃないし
中華街は世界中にあるから中華料理のほうが味は上だと思うな
それに日本料理はこうあるべきって思考が勝手に働いてしまうから採点も厳しくなってしまう
240073- ▼このコメントへ返信
中華料理なんて茶色ばっかで食欲出ないし見るだけで胸焼けする
化調と油が好きな味音痴が好む料理
240075通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華料理は確かに美味しいけど、味が単調ですべてオイリー。

味覚の評価というのは、自薦じゃダメ。まるで韓国人じゃん。アメリカで和食はすでに高級レストランだし、パリでは日本のお弁当が人気。ミシュラン世界一は
東京で、二位のパリにすでに二倍以上の差をつけている。味覚の繊細さ
レベルが違うんだと思うよ。

それに比べて中華はというと、イギリスでもアメリカでもテイクアウトのB級グルメです。もはや世界三大料理とは名ばかりのファストフード扱いなのを
中国人は知らないらしい。
240077通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人が欧米で偽日本料理屋やってんじゃん
日本人が経営してる店より多いんじゃねえの?
トレンド的には日本料理でしょ
240078通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
魚類全般は確実に日本の独壇場でしょう
240079通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※47
少なくとも中国では食材が毒まみれだし安心はできないな
欧米諸国で中華といえばジャンクフードの代名詞だし・・・
安心できる海外の中華って?
240080通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
バカバカしい…。
そもそも比べられるものではないし、どっちも世界で好まれてるものだ!

ただ、
中国人が日本にきて和食を食べたら下痢をして、しばらく暮らすと治るんだが。その後また中国に戻って、慣れ親しんだ中華を食べると下痢をする。

という話はよく聞きますよね。。。
240081通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本料理が中華料理を超えているとまでは言い切れないが、日本の料理が中国の料理を超えていることは確か。
240082通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本には女体盛りがある
性の日本、食の中国
240083通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
どっちが上とか、どうでも良いじゃん。
自分が好きな料理喰えよ。
240084通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本の綺麗な水だけでも中華料理より上質でおいしいよ
240087- ▼このコメントへ返信
※55
そうだね。その性の日本にゾクゾクと売春しに来てる中国女性は性の妖怪ですねー
240088通りすがり日本人 ▼このコメントへ返信
※1
日本の素晴らしいモノは全て中国起源か他の起源にしないと気が済まない劣等感塗れの支那人でした~
240089通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
これは超えたとか超えてないとか比べるもんじゃないよなー。
どっちも世界で美味い料理とされてる、それでいいじゃん。
和食に誇りもあるけど、中国への感情とは別に中華料理はめっちゃ美味いと日本人も認めてるし。
240090通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
和食を知らない中国の人が多過ぎる気がする
勿論自分は中華と和食では優劣は決めれないと思う

ただ優劣付けるなら中国人もう少し勉強してからにしない?
なまもの、海鮮だけが日本食だと思ったら大間違い
240091通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本料理を知っているか以前に、中国料理を大して知らない人が多いんだな。
屋台のジャンクフードと自炊の屑炒め屑鍋で一生を過ごすわけか。悲しいな。
240092日本人 ▼このコメントへ返信
中国の食文化のが日本よりすぐれてる。
大切に
240093通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
何基準で超えたとか超えてないとかコイツは言ってるんだろうね?
全く同じ料理なら味の比べようもあるけど、そもそも料理自体違うのになに言ってんだか・・。

240094通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
別に何処の料理が日本より上だろうといいよ、素材が中国産でなければね
240095通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人は自国の料理に自信を持てよ。
ただ、馬鹿な中国人が毒素材を使って自国の料理を貶めている。
誇りを持って悪質な料理を取り締まって欲しい。
240096通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ラーメン、餃子、チャーハン
日本人は外食などで和食より中華の方を食べている
年寄りは魚や煮物など家で和食中心かもしれんが
240097通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華料理は偉大だったはずだ
誠実で熱心な料理人がかつて多くいたはずだ
じゃなければあんな多彩な料理は産まれない
問題は不誠実な生産者と料理人が増えた事だ
240098通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本料理の最大の特徴は、世界料理の常道である油で炒めるを極力避けるところだと思う。異質である。
食材の味、栄養を最大限に取り入れ、油で炒めて調味料で味付ける安易さを避ける。
世界でも独特で突出した料理方法。理念と思います。
240099通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
3~5万ぐらいのコース料理なら、どっちもおいしい
もうどこが1番とかどうでもいいよ

同じ物ばかり食べてたら、どんなに美味しくても飽きるんだし
「どっちもおいしいね」でいいじゃん


240100通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
「それは勝ち負けで言うたらどっちや」てやつか
中国人の発想うっとおしいな
食い物だの文化だの主観的なものに上も下もあるかいボケ
240101通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
一般人が食べるような中華料理はほとんど味の素の味だと思ってるのは偏見か?
240102通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※1
多分「ナレズシ」のことを言っていると思う
タイかミャンマー辺りが発祥という説があったはず
240103通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※23
いや、奴らが「中国」のひとくくりにしてるんだぜ?
240105通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
誇れよ自分たちの料理をよ。中華料理は数少ないほんとに誇れる文化だろ。
ったく、自分たちのいいところとわるいところもわからんのか。
いいとこ伸ばしてわるいとこ直せよマジで。そんなんだから系統の違う日本料理と比較しちゃうんだよ。
240106通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人や韓国人が作るなんちゃって日本食しか食べたことがないか中国からどころか育ったまちから一歩も出てないようなアホがかなりいるな
低所得階級に反日が多いってよくわかるよ
まあ偉そうに祖先を誇るくらいしか出来ないやつばかりなのが今の中国
その祖先も実は今の中国人とは遺伝子的にもほぼ別物
240107通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
いつも食べてるラムーの弁当198円より中華が良いと思う
240108通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
和食と日本料理では、範囲が違うからなあ...
日本料理は「和食+外国から伝わって日本で改良された料理」という感じ。
例えば「担々麺」は中国では「汁なし」で、「汁あり」は日本で開発された(陳健民氏)
だから、中華料理と和食の比較は意味ない。中華料理と日本料理(の中の中華系)は意味があるかもな。
240110通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
たぶん、慣れた味が好きなのが人間ってもんではないかなと。
しかし年齢が進むにつれて好みも変わるし、体調を整えるためには、好きじゃないものも食べないといけない。

和食は、基本的に世代の差が無い料理なので、世代ごとに和食からはみ出したものを好む傾向がある。
小中学生はマクドナルドに並び、高校大学ではラーメン屋に並び、就職したらシャレた洋食屋に並ぶのも、日本の風景。こうしてみると、中華料理屋に並ぶ、という意味ではラーメンは確かに人気はあるんでしょう。我々日本人は、中華料理も愛しているわけです。

つまり日本人は、好きな料理を極めていき、日本化を深めて、いろいろな人に愛されるものに変えていくわけです。中華料理でさえも。ところが、日本以外の国でいうと、フランス料理、イタリア料理、日本料理以外はあまり現地化されていないように感じるんですね。それはそこまで愛されていないという意味にも取れます。

だから、私は「中華料理は中国人だけのものではない!」と、どこかで誰かが言ったような言葉を言っておきたいと思います。現地化されて、現地の人に愛されてはじめて、中華料理はその国に染み込んだと言えるんじゃないかなと思います。中国人華僑が自分たちの分を作って食べているのは、それは食文化が浸透したのとは違うと思いますよ。
240112通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
流石に和食と中華は比較にならんだろ
和食は外から来たものがほとんどで歴史も浅いぞ・・・
240113ななし ▼このコメントへ返信
中華料理は好きだけど中国では食べたくない(´д`|||)
240114通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
さすがに中華料理を見下す奴はおらんだろ
麻婆茄子うまいですちくしょう
だが朝鮮料理は何一つうまいものが存在しない
240115通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
口だけでかくて頭弱い奴涌きすぎだろ。
そもそも、中華料理と比較するのに適しているのはフランス料理。
和食とは軸が違う。
240154通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
健康的で美味しいものが増えればそれでいいわ
中国人はせっかくちゃんとした伝統料理があるんだから、日本にどうこう言う前に、安全な食べ物を作れよ
240182通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
本場の中華料理はゴキブリごと炒めるんだろう?
ゴキブリはエビの味がするらしいから上等なトッピングだね
240219- ▼このコメントへ返信
中華には負けるわ、てか日本料理なんてせいぜい中の上よ
240238通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華料理と日本料理を比べるのは無理がある
タイ料理とフランス料理とイタリア料理と日本料理を比べるようなもんだ

その土地にあった味覚が備わっているんだから世界で一番の料理は、その土地の料理だと思う
スパイシーな料理に慣れていて辛くないと美味しくないと思っている人に日本食を出しても美味しいとは思わないだろう

日本料理は素朴なんだが、調味料ではない手間暇かけてその素朴な味を作っているんだよ
実は、採ってきた物を茹でて盛り付けるだけじゃないんだよ

あと、日本料理と言えば「懐石料理」しか思い浮かばないが中国人は知らないんだな
ま、懐石料理は日本人か、日本に長く居て日本の味覚に慣れた人じゃないと美味しいとは思わないんだろうがな
240240通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
そんなに中華料理がすごくて豊富なら
なぜ欧米東南アジアで日本料理店を開業する中国人が多いのか?
中国香港で日本料理のチェーン店をやってたとかなら分かるけどさ

240359エル ▼このコメントへ返信
スレ主の「認識」からして話にならないな。
日本料理と中華料理を比較することに意味はないし、優劣を論じても無駄なだけ。
それぞれの国の料理には、その土地ならではの美味しさがあるんだから。
料理に上下なんかないんだよ。
240366通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
もうすでに日本料理はフレンチ、イタリアンと並ぶ世界三大料理。

中華はハンバーガーなどと並べられるジャンクフード枠だよ。

ハリウッドスターや欧米セレブが、上海に来て中華を食ったとインスタに上げて自慢するか?してないだろ。

東京に来て本物の日本料理を食うのはステータスだからばんばん自慢してるけどね。
240380通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※52
ジャンクフードと日本人のフリした中国人もしくは韓国人が作ったゲテモノ日本食
どっちが食いたかって話
まずまちがいなく海外で安心して生魚なんて食えんわ
なんで世界の中華料理って言ってんのに中国の毒入り中華料理の話になるんだ
240404通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人は日本で中国料理の商売するな
中国料理食べたい日本人は中国に旅行に行けばいい
日本の農作物使いたければ鮮度を保つ技術も高くなってるし日本産を大陸に輸出すればいい
供給過剰
242549通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
味付けが濃い てイメージなんだよなあ
濃くて美味いのがあるのも事実だが

しかに日本食は、どうしても理解されない気がする
242606通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
個人的には中華の方が好きだけど
日本風中華がおいしい
現地に行って食べたのはおいしくなかった

お名前:
TOR荒らし対策で少しコメント制限中です。ご不便をおかけして申し訳ありません。




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