中国人「なぜ日本人と韓国人は食事の時にたくさんお皿を使うのか?」 中国の反応

  • カテゴリ:文化
  • コメント:48件
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なぜ日本人と韓国人は食事の時にたくさんお皿を使うのか?

日本人と韓国人は、食事の時にたくさんの皿を使い、テーブルいっぱいに皿が並ぶ。
そしておかず一つに付き一皿が全員分あるので、2,3人で食事をしても洗わなければならないお皿が何十枚にも及ぶ。
でも、お皿に盛られているおかずは、とても少ない。そして盛られているおかずは、みんな同じ。





 

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ではなぜお皿を人数分用意して分けているのだろうか。
彼らは食材のもともとの味を活かすため、味が混ざらないように皿に小分けしている。
現代人にとっては、このほうが衛生的だと思うだろう。


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筆者は中国式の食事方法が嫌いだ。実家に帰ると、いつも大皿をみんなでつついて食事をするが、病気を患った親戚も一緒につつくからだ。
食事の仕方においては、日本と韓国のほうが我々よりも素晴らしいと思う。





1. 名無しの中国人
いや、病人がいるなら取り箸使えばいいじゃないか。
あと韓国人は鍋を食う時、みんな自分の箸でつっついてるけど。



2. 名無しの中国人
中国も唐時代には小分けしてた。
今の中国がそれを受け継いでいないだけだ。



3. 名無しの中国人
おかずがいっぱいあるように見せかけるためだよ。



4. 名無しの中国人
中国には日韓よりもおいしい料理がいっぱいあるから。



5. 名無しの中国人
日韓はケチなんだよ。



6. 名無しの中国人
物資がないから、小さいお皿や小さいお椀しか作れない。



7. 名無しの中国人
どうりで日韓では食洗機が普及してるわけだ。



8. 名無しの中国人
片付けが大変そう。
日韓の女性って共働きが多いんでしょ?
しかも家に帰って子供の面倒見て家事もやって。
それで洗い物がこんなに多いなんて、休む暇ないね!



9. 名無しの中国人
皿を洗う人の気持ちを考えてない。



10. 名無しの中国人
日韓では野菜がとても高いから、
大皿に盛れるほどの料理を作れないんだろう。



11. 名無しの中国人
貧乏人のやり方だね。
小皿をいっぱいならべて満足してるなんて。



12. 名無しの中国人
俺はいつも洗い物が少なくて済むように、食事は鍋だぜ。



13. 名無しの中国人
各国の文化の違いなだけだろ。



14. 名無しの中国人
日韓は専業主婦が多い。
やることがないから、皿を洗って暇つぶししてるんだよ。



15. 名無しの中国人
日本では白菜買うのもカットされてるのを買うよね。
中国ではまるごと一個買うのに。



16. 名無しの中国人
日本ではお風呂のお湯はみんなで同じお湯を使うんだよな。



17. 名無しの中国人
もともと小皿料理なんじゃないの?



18. 名無しの中国人
日本も韓国も男尊女卑の国。
女に皿洗いさせとけばいいんだから、皿洗いの事なんて気にしてないんだろう。



19. 名無しの中国人
水の無駄遣いだし、環境保護になってない。



20. 名無しの中国人
あんな小さい皿にあんなちょっとの料理じゃ、お腹一杯にならないね。





 

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コメント一覧

245541通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本と韓国を一括りして語るな、気持ち悪い!
245542通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ようけ盛ってあったら、偉い・豊かだ、というのは今も変わらんのだなぁ・・

ちなみに明治時代に朝鮮を訪れた外務大丞の記録

食事は1日2回で、たいてい10種類から17、8種に至る。三尺四方ばかりの有脚盆にうずたかく盛り上げて、倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
(中略)
水煮の卵、牛肉、豚肉、鶏肉、麺、カラスミ、乾し魚を削ったもの、或いは日本人のためにと焼き魚も出した。蜜を湯で溶いてミル(海草)と煮餅をあえたものなど。それらが、1人に対して実に10人分程もある驚くべき量であった。

炎熱の時節でもあり、その異様の臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって食傷を恐れて箸を下す者が稀であった。
なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。
245543通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
だがスシローは醤油皿を廃止したのであった。
245544通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
トンスルランド人は、日韓併合の名残なだけだね
245545- ▼このコメントへ返信
中国人の知能と価値観じゃ理解できないでしょ
日本と朝鮮の場合じゃ理由が違うのも分かってないみたいだし
245546- ▼このコメントへ返信
大皿、小鉢とか料理に合わせた柄と形で楽しむのも懐石料理が由来かな
朝鮮はみんな白皿で形も同種だから料理の種類を多く見せて豪華にみせる宮廷料理の演出だね
245547通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>11. 名無しの中国人
>貧乏人のやり方だね。
>小皿をいっぱいならべて満足してるなんて。

中国も地域によって違うはずだが?
むしろ北京で食べた大皿は、瓜だけの大皿とか、ブロッコリーだけの大皿とか、
内容が乏しくて貧乏臭く感じたけどな。
ちなみに、大皿は中国でも北の方が多く、上海料理は小皿料理が多いはず。
南は大皿もあるが、飲茶のようなものは単品も多い。
知り合いの中国人が、中国の北の人は、上海料理の出し方はケチぽいと文句を言うと言っていたわ。
245548名無し ▼このコメントへ返信
そういや韓国は白一色が多いな。
彩色技術がなかったのだろうか?
最近のネットから見ると日本の朱塗りの椀とか絵皿とかパクってるけど
245549通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
このお皿にはこの料理
こちらの器にあの料理
そういう組み合わせが楽しいのに
ただ腹いっぱいにするのが食事じゃない
245550通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華式は量のコントロールにストレスが溜まっていかん。
下手すりゃ奪い合いで殺伐とするし。
大抵、遠慮して食べるので満足出来る量を食べられなかったり、欲しいものが取れなかったり。
ある意味ヘルシーかもしれないが。
245551通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
白い皿をたくさん並べて、乗ってるのは
キムチとキムチとキムチ、そしてキムチ、という・・(ついでに昔はそんなにキムチ無かった)
245552コーネリアス ▼このコメントへ返信
味が混ざると、美味しくないね。
洗い物を増やしたくないから、たまに皿を減らす。
中国人のコメントは、コンプレックスからなのか、性格悪いのか、日本を蔑むコメントが多い!
245553通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
あれは日本式の中華なのかな~?やたら取り皿配られるから、中華料理は皿洗いが大変だなぁと逆に思ってたわ。
245554通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>皿を洗う人の気持ちを考えてない。
いやいや、油を使った中華の方が洗うの大変でしょ。
油を使っていない皿は洗うのは楽だよ。
245555通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華料理なんてターンテーブルの上に沢山皿並べてグルッグル回して
くっそ落ち着きのない料理スタイルじゃねーか
245556通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
西太后の食事は、毎回30品目がテーブルに並べられっというが。
中国の皿が少ない代わりに大皿なのは、一般の中国人が貧乏で大家族だったからだろ。
245557通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国は食べ残すのが礼儀だからな。
少ない皿で大量に盛るのよ。
245558通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
頭の悪い民族と国柄だから大きければ偉いとか量が多ければ偉いとかそういう野蛮な発想から抜け出せないんだよ
満漢全席なんて食べきれないのにやって民衆の食材が貧窮するオツムの足りない国だからな
その背景にあるのは単なる皇帝の権威付け

一方、日本は将軍の食事も住まいも非常に質素
その背景にあるのはまず民を第一に考えていたからでまるで対極にあるように発想そのものが野蛮な中国とは違う
245559通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※15
ターンテーブルは日本人が発明したものなんですが・・
元々は日本の中華料理店で使われたのがあちらに輸入されただけなんですが・・
245560通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国は貧乏だから、一つの皿に大盛りにして豊かに見せてるだけ。
そもそも、人数分が無いんだよ。それに、食材も極端に少なくて済むし。
頭が悪いから、料理のレパートリーも極端に少ないだけだろ?
餃子なら、餃子だけとか。それこそ、日本では惨めに見られる。

日本人は、あらゆるものを少しずつ食べたい。
そして、食器を楽しみたいわけ。
そんな貧乏臭い、とりわけなんてやりたくないだけw
ちなみに、水道水も飲めない国民に食器洗いをどうのと言われたくないね。
245561通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
これは百済高句麗からの亡命貴族の影響ありそうだけどどうだろう
245563通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国でも地域で違うぞ。
南京の宮廷料理は、小皿で何種も出て来るスタイルだった。
日本でも懐石の様に、小皿の文化も在るが、皿鉢料理の様に大皿の文化も在る。
それが、時代によって、淘汰されてるか残ってるかだけの違いだろ。
245564通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
地溝油まみれの皿はさぞ洗うのが大変でしょうね?
245565通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本は使わないけど?????????????????????????????????????????
取り皿1枚だけ????????????????
どこの国???????????????????????????????
245566通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国料理自体が範囲が広すぎるから、どういうか、
カップ麺すすりながら日本食は~って言ってる連中多すぎて話にならないんだよな

あと、中国は実は糖尿病の恐怖がこれからやってくる
245567通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>中国も唐時代には小分けしてた。

しかし支那人も朝鮮人と同じで何でもこれだな
245568通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
これほど強烈にがめつい感覚の持ち主たちが
大挙して日本に押し寄せてはイナゴのごとく
バイキングを荒らし尽しては去っていくのですね

よ~くわかったよ、連中との同席が最悪だということが
245569通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国企業のランチタイムの映像見たことあるけど、従業員が片手にご飯が入った茶碗持って、盛られたおかずを皆で直接つっついて食ってたからどん引きした。嫌いな奴と直箸なんか嫌だな。
245570通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※16
大皿で1種類だと材料費とか調理代とか節約できるからね

最近じゃ中国では家庭で料理を一切しないのが普通になってきているとか
それで自分とこの文化も理解できずにこんなとんちんかんなこと言ってるんだろうね

偉い人なんかが大皿から取り分けるはずもないんで中国でも中流より上は普通に一人分に小分けされてる
245571通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
何回か中国側に招待みたいなのされたけど、やっぱりいつも大皿だった
でも取り分け乃ハシとか付いてるから、それはそれで嫌じゃなかったけどな
嫌な食べ物は食べなくてもバレないし。
それより、日本人グループもう腹一杯だって言うのに、残す程頼むのがゲンナリした(中国人も残す)。
「残すからもったいない」て感覚が無い(=残すほど客に与えるのが礼儀)と考えてるみたい。腹がはち切れんばかりに食わすので、正直イライラしてきた
あと酒を飲ますよう強制するみたいな文化。何回も乾杯しろ、みたいにアドバイスするんだけど、酒好きで騒ぐのが好きな人間ならいんだろうけど、自分みたいな者にはつらい文化だった。
あと親が中国人が遊びに来た時に、高級料亭みたいなのつれて行ったら、「小さい皿でちょっとづつ出て来て、腹が立った」って言ってたので、驚くとともに、両方とも相手に喜んで貰おうと思ってても、地味なところで感覚が会わないってのはつらいなあ・・・て思ったわ
245572- ▼このコメントへ返信
「盛り7分未満」が理解できるはずはない。
もてなしの心と美的感覚の問題だ。
245573通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
あれ?皿を多く使うのは中国じゃないの?
「ゴマソースの物もチリソースの物も同じ皿でとれって言うのかっ!!」
245574通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
なぁ中国人よ、纏足は男女差別じゃないのか?
245575通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
使い回しの不潔な半島蛆虫と、一緒にするなよ
あと、日本食は素材の味を大切にするから、味が混ざるのを嫌うんだよ
245576- ▼このコメントへ返信
日本料理は1つ1つが芸術なのだから
同じカンバス(皿)に盛る必要はない。
油絵と水彩画と彫刻とを一緒くたにする様なもの。それぞれを少しずつ個別に愉しむのが日本料理。中華料理は美味しいのにその舌を持っている中国人達が日本料理の素材の味を活かし旬の物を味わい、味や調理の繊細さ・季節のお皿を使い五感で味わい感じ愉しむ細やかな精神…こうゆうのを理解できていないのは残念。
245577- ▼このコメントへ返信
貧乏人が金持ちに貧乏人がって罵るのはもう滑稽すぎて...
いや中国にも金持ちが居るのはしってるよ
けどその金持ちは書き込んでない自信があるもんで(笑)
245578通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
韓国人が日本の劣化コピーって気が付かないの?
245580通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
大根キムチ豆キムチ白菜キムチと皿数だけ増やして同じ味付けて馬鹿じゃねぇの
245581通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本は違う味付けが混ざるのがイヤだから
韓国は次の客に使いまわしするから
245584通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
何も不思議は感じないが
単なる習慣の違いだろ
245587通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※2
まだ朝鮮皇帝がいた時代だから、それが韓国の本来の伝統だと分かるね。
沢山の小皿に小分けにしテーブルいっぱいに並べるようになったのは
「伝統作り」を始めたここ20年の話で、満漢全席と懐石料理の真似。
そもそも日本のは懐石料理で皿の柄を見せるために生まれた盛り付け方だし
白磁で形もシンプルな韓国の食器では説得力がない。
245591通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本はそうだが朝鮮はドッグフード用のブリキバケツ一個でいいそうだ
料理を全部ぶち込みグチャグチャにかき混ぜて食う。う~ん、文化的ニダァ〜
245593通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人、韓国人はお客さんにたくさん食べさせすぎ
気持ちはありがたいんだけどね、残すのが忍びないのよ
245594通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
取り分けるレンゲやはしを付ければいいじゃん。

中華料理では個別に使う皿は多数あった方がいいけど、エビチリを食べた皿でチャーハン食べたりするのも良かったりする(笑)
245595通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
言っておくが、お前らの味覚より繊細なんだよ日本人はな!
これは、世界的にも科学的にも証明されてるんだ模造歪曲侵略犯罪国家のゴミ共
貴様らのような世界犯罪民族に言われる筋合いなんぞねゎ
さっさと地球上から一人残らず全滅して消え去れよ
245602通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
お皿はそれぞれ好きなようにすればいいと思うけど
わざと残すのはやめようよ
245657通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
チリソースのものもごまソースのものも同じ皿で取れというのか
245904- ▼このコメントへ返信
大皿に取り分けというのは土人のやり方。フランス料理のフルコースで大皿から箸で取り分けて、他人の唾液とグチャグチャとやるか?チャンコロ土人よw お前たちは世界一の野蛮人だ。

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