中国人「刺身が好きな日本人たちは寄生虫が怖くないの?」 中国の反応

  • カテゴリ:料理
  • コメント:136件
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刺身が好きな日本人たちは寄生虫が怖くないの?

ずっと気になっている・・・





 



1. 名無しの中国人
生モノは全部ダメだな・・・
寄生虫のビデオと標本を見てから、生モノを食べるだけで、そのような虫が自分の体内に入るんじゃないかと心配で怖くて・・・



2. 名無しの中国人
刺身を食べている人の勇気には心から敬服する!
本当に勇気がある。
私は絶対生モノ食べられない。



3. 名無しの中国人
中国人は刺身を食べるのにビビってるって思われたくないんだが?
日本人でも普通に食べられるのに、我々中国人が怖がっていてはいけない!



4. 名無しの中国人
日本人に寄生虫の写真を何枚か見せて、それでも食べるかどうか試してみたいね。



5. 名無しの中国人
中国人は百種以上の毒を味わっているし、下水油すら平気なのに、刺身の中の寄生虫なんてたいしたことないだろう?



6. 名無しの中国人
安心していいと思うよ。
食べ物に関しては、日本人はかなり厳しい。
彼らは簡単で清潔なことを求めている。
魚を切る前によく洗って消毒しするし、切るときももう一度洗う。
何度も洗ってからお客さんに食べさせる。
魚を選ぶときもすごく厳しいし。
だから、寄生虫など全くいないから刺身が好きな人たちは安心して食べていいよ。



7. 名無しの中国人
>>6
寄生虫は魚の体内にいるとおもうんだが、表面を洗って意味あるのか?



8. 名無しの中国人
君たち、口を開けていたら、どのぐらいの微生物を吸ってるか知ってるか?
1枚の人民元の上にどのぐらいの細菌が付いてるか知ってるか?
ベッドと布団には?
今持ってるスマホには?
調べてみろ・・・



9. 名無しの中国人
刺身はすごく美味しい。
ちょっとくらいの寄生虫なんて気にするな。



10. 名無しの中国人
どんなものでも生であれば無理だな。
悲しい・・・
レタスが一番嫌いだ。



11. 名無しの中国人
確かに寄生虫は少しいるけど、魚には大量の蛋白質が摂取できるから、刺身の栄養価値から見れば得は損より多い。



12. 名無しの中国人
魚には本当に寄生虫がいる。
みんな気をつけてくれ!
生モノをあんまり食べ過ぎないで。



13. 名無しの中国人
虫なんか食べ過ぎたら、体に良くないよ。
だから煮てから食べたほうがいい。



14. 名無しの中国人
中国人は刺身を食べるくらい大したことではないだろ!
もっと怖いもの沢山食べてるのに!



15. 名無しの中国人
中国人が食べているものは慢性中毒を起こして、寿命を縮めるものだ。
それに比べると、寄生虫の方が体に対する害は小さい。



16. 名無しの中国人
刺身を作る魚は必ず前もって冷凍するんだ。
それで寄生虫は死ぬ。



17. 名無しの中国人
>>16
冷凍しても、虫の卵を殺すことはできないぞ。



18. 名無しの中国人
常識がないのか?
世界中の寄生虫はほとんど淡水の中で生活している。
だから深海の魚に寄生虫がついているはずはない。
それと、寄生虫を少し摂取したら胃腸の蠕動を強化し消化を助けるので、体の健康にも役立つものだ。



19. 名無しの中国人
日本人がフグまで食べられるのは、よく処理されていて、毒素と寄生虫がいないからだ。



20. 名無しの中国人
日本に住んでるけど、たまにフグを食べて毒で死んでしまった人がいるというニュースが流れるが・・・



21. 名無しの中国人
絶対に生は食べないほうがいいと思う。
私は果物も煮てから食べてるぞ。







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コメント一覧

280079通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
取り敢えず中国人は刺身と寿司の起源を主張するなよハゲ
280080通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
こいつら寄生虫殺すために冷凍処理とかしないのか
280081通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>>日本に住んでるけど、たまにフグを食べて毒で死んでしまった人がいるというニュースが流れるが・・・

何処の日本に住んでいるんだろう?
ふぐ調理免許のある人の料理で死亡事故は20年以内に0人だ
素人が調理してフグを食べて起る事故も1年に1件程
韓国人と中国人は嘘つき多いよな
280082通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人の方々はもう少し知識つけてはいかがでしょうか。
凄い人は本当凄いが、、、残念な方は本当に残念ですね。
極端すぐる。
280083- ▼このコメントへ返信
単純に魚を切って並べただけと思ってるのが大勢なんだろうね
280084通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国の刺身は日本人も食べないよ
280085通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
40年間寿司屋の倅だが一度も虫など当たったことはない
280086通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
無知な中国人に勝手に怖がらせておけばいい
さもないと刺身をイナゴの群れみたいに食い荒らされるぞ
280087通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
寄生虫や毒に対する経験が豊富なんだよ(w
日本人の先祖はそれで諦めずにどうやったら
安全に食べられるか試行錯誤してきた
その伝統文化が現在の刺身などにいかされている
例えば猛毒の河豚の卵巣や肝もぬか漬けにすると
なぜか毒が抜けるとか(理由は医学が発展した今でもわかってない)
鮭は寄生虫が怖いから一旦冷凍してから半解凍してから食べるとか
イカは目視で寄生虫を発見しづらいからいっそ成虫サイズなら
結果全部切ってしまうぐらい細く切るとか
280088通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
第一段階 生で食べる
第二段階 火を通して食べる
第三段階 火を通さなくても安全な食べ方を見つけて食べる

日本は第三段階、中国は第一段階
280089通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※4
中国に限らず、日本も含めて馬鹿はどうしても一定数は存在する
問題は馬鹿の比率と馬鹿がしゃしゃり出てきたときの同じコミュニティからの修正力の有無だと思う
外人さんはこの修正力が弱いか、単に他人の意見は聞かずにそれぞれ好き勝手に騒ぐ(要は放置)
特アは馬鹿に同調して益々騒ぐし、もし仮に修正力が現れようものなら寄ってたかってそれを潰すw
280090通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本の先人の知恵や伝統文化が現在の刺身などに
生かされている
そして日本人の特性として徹底的にやる
信用を失った店にはいかないといったことも作用して
関係者は安全を考え徹底的にやるし
仮に適当にやって食中毒を出した店は
店が潰れるくらいの罰則を負う、客が来ない
長年安全だった店だけが常連などで二度目のチャンスを
貰える
280091通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
海魚の寄生虫でやばいのってアニサキスぐらいなものだろ
まぁ無知に説明しても無駄だろうけど
280092通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国はマジで危険
魚じゃなくて野菜とかな
生魚なんか絶対食えない

あいつらが火の通ったものしか食わないのは
それなりに理由がある
280093通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国は内陸が多いので本当にヤバイ寄生虫が多いんだよ
そしてその経験が海の魚でも同じだと思っている
最近発展したから忘れがちだがあれ中身は
人民服着て自転車乗ってた人達だからな
人間ってのはそう簡単には変わらない
物理的に入れ替わる50年くらいは
280094通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
サーモンは養殖でイルベは冷凍処理で
サナダ系の寄生虫感染の危険はないという建前にはなっているな
ただ人間が作業し商売する流れのなかで100%の安全はないと俺は思う
他に海の魚やイカでアニサキスにやられるのはときどきニュースにもなるから
刺身が危険だというのは間違ってはいない
ただ鳥刺しやユッケや生レバーも危険だと分かっていても
うまけりゃ平気で食っちゃうのが日本人なのです
280095通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人が考える魚って川魚が多いんじゃないかな?
だから、生魚には寄生虫が多い、という固定観念があるのでは?
280096通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
その調子で刺身だけじゃなく『魚食うの止める』まで行ってくれないかな
チャイナが本気で食い散らかしたら、地球が幾つ在っても足りないから
280097通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
こんな狭い食文化で中華料理世界最強って言ってるんだから笑えるよなww
280098通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本以外では刺身は食べたくない
280099通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
知識不足なのは間違いないんだが
根本的には中国人が無責任なのが関係している
どれだけ人が死のうと権力者さえその気なら
埋めちゃえば良い国
人脈や権力が技能や意思や努力より思い国だから
日本のように失敗したら即脱落といった厳しい国なら
失敗そのモノが起こりづらくなるんだよ
280100通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
生魚に限らず正しい知識と適切な処理が食中毒のリスクを減らす
中国人が寄生虫を過剰に恐れるのは一つには加熱信仰もあるだろうけど
間違った生食習慣が一部に残っていてそれによる中毒被害が少なからずあるからではないだろうか?
280101- ▼このコメントへ返信
なんですぐに嘘つくんだろうな中韓人って
280102通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
というか中身は江戸時代くらいの日本だからな、彼ら
そりゃそうだ現在でも藩の都合(党の都合)が国民の都合より上回る国
各藩に幕府が目付を出して監視している国
(軍閥に中央から目付がいって監視している)
280103通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
下水油がどうしたって?w
280104通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※16
>イルベは冷凍処理で
イルベって何だよ
韓国のふたばちゃんねるかw
280105通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
藩のお取りつぶしが普通に行われている国
ちなみに習近平はこれをやりすぎて
権力から降りることができなくなってる
ゆえに永世皇帝になれるように改定してる
280106通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
[生魚の切り身]を[刺身]としか理解していないようだね特亜の人たちは。それで起源を主張しているのだから笑わせてくれる。
280107通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
刺身どうこうより中国人はブタの生き血飲む習慣は止めとけ
寄生虫に関しては中国人の方がずっとヤバい
280108通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本人の胃は長年刺身を食べなれているので、体で対処法を持っているのです
刺身を食べる習慣の無い中国人とは違うんです
・・・そう思って、刺身に興味を持たないで>< いあ、むしろ少し魚に対しての関心を減らして><
280109通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
膾と刺身の区別がついてないからな
膾は今でも日本に残ってる、そのまま膾として
刺身は全く別の概念で発達している
刺身の別名はお造りだ
280110通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
刺身やらフグでの食中毒も死も人口との割合でみるとほぼないに近いしなー
今までなったこともないし知り合いになったひともいない
だから今もブリの刺身とビールをおいしく頂いている
280111通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※6
これ。
もっとも中国に限らず海外で刺身や寿司を食べる気にはなれない。怖くて…。
280113通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人がアメリカのダムや鉄道を100年くらい前『苦力・クーリー』として労働して(開平の望楼群のように)財を築いたわけだが、イタリア系やアフリカ系米国人などが腹を壊しても中国人は絶対に健康だったという。それが生水・生食は絶対にしない文化だったから。
彼らが日本食に誤解するのもしかたないのかもね。
280114通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人ならば寄生虫でさえ美味しく頂くんじゃないのか?
280115通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
安全を過信しすぎるのもよくないけど
過剰に怖れればいいってものでもない
正しい知識で正しく怖れよだ
280116- ▼このコメントへ返信
果物加熱って、森鴎外みたいな奴だな。
280117通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
魚が生きているうちは寄生虫は内蔵にいる。
だから鮮魚をさばくときは真っ先に内蔵から取り除く。


魚が死んで時間が立つと寄生虫は内蔵から筋肉の中に潜り込む。
こうなると一度冷凍でもしない限り生で食べるのは危険。
280118通りすがりの風俗嬢 ▼このコメントへ返信
生でするのは好きなくせに
280119- ▼このコメントへ返信
冷凍して死滅させてるって知らないのか
280120通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
採れたての魚をさばいて出す漁港近くの料理屋とかは危険。
冷凍じゃないのを自慢してたりする。
280121通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
その、刺し身大好き日本人の平均寿命は、

お前らの国と比べて、世界第何位か?知ってるのか。
280123通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ふぐの毒を避けるのと一緒で、寄生虫を避けて切り身にするのもまた刺身の技術なんだが

その辺をわからずに生兵法で刺身にすると危ないよ
280124通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
海の知識が無い大陸の方々はわざわざ食うなよ。
280125通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
じゃあビールも熱燗でお願いします。
280126通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国の何の予備知識もない料理人が「刺身や寿司なんて魚を切って飯に乗せるだけ」と考えて起業するから寄生虫にやられるんだよ
寿司職人が一人前になるのに何十年とかかるのは伊達じゃないんだよ
280127通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人は魚=フナとか淡水魚のイメージが強すぎるんだろうな
よく淡水魚生で食って寄生虫だらけなニュース見るし
280129通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※3
ニュースとか見ない人?
たまに素人が調理して死んでるよ
プロで当たるのは裏メニューでヤバイ部位を食わすから
280130通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
インターネットと言う文明の利器を使っても
やっぱり馬鹿で無知な中国人
280131通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
昔から生ものを食べていた日本で寄生虫の事を考えないわけないだろう。
どうすれば寄生虫から身を守れるか、どの魚は生では駄目か、ずっと研究している。
サーモンだって生では食べられなかったものを冷凍する事で食べられるようになったのは最近。
中韓の怖いのはそういう事を知らないくせに、
寿司が人気→ただ魚の切り身をご飯に載せるだけなら自分でもできる→恐ろしい寿司屋開店。
それで日本人は食べない魚まで寿司にして韓国人が米で大量訴訟された。
中国でも無知な寿司屋で寿司を食べ続けた人が寄生虫が全身に回って大騒ぎになった。
無知は罪。
280132通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
例え寄生虫やふぐでなくなる人が日本に数人いたとしてもだ
おまえら(ってアルだったな)の微細粉塵、大気汚染でタヒる中国人の方が
遙かに多いよ。心配すんな。
280133通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
刺身のうまさ知らないってだけで人生の3割は損してるよな
280134通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※48
まあ、素人が勝手に調理して死んでも知らんがなって話でしかない
プロで中毒出してたら大問題になるけどさ
280135通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
饅頭怖い
280136通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本の刺身は、アニサキスなどの寄生虫対策として急速冷凍した魚を解凍した後に捌いて客に提供している。

以前築地市場で寿司屋を営んでいる大将は、業務用なら24時間、家庭用の冷凍庫なら48時間冷凍保存すれば寄生虫は死滅するので問題無いと説明していた。
280137通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食べ方も調理もあるし、それゆえの日本料理なんですけど。
パクったりコピーするだけの中国人はどんどんアニサキってください。
大丈夫です、苦しいだけで天国にもいける。
ま、日本でもこっそり年間2桁ぐらいは行ってるらしいですが。
心配は要らない、他の海産物でも行けるし肉だって相当行ってるよ?命を食うとはそういうこと。
280138通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
心配なら購入或いは注文する前に冷凍処理している魚を提供しているかどうか、店員に聞いてみたらいい。

個人的にはそうしているが、刺身を食べて体調を崩した事は一度も無い。

280139通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
君たちの汚染された環境や食材と一緒にしないでねw
280140通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本と同様に中国も鮮度や品質を大事にするよね。
でも韓国の水道から糞尿汚染によるノロウイルス問題、韓国産ヒラメ寄生虫問題、韓国産貝やアワビ汚染、韓国産海苔汚染をここ数年前から聞くけど、日本国内では不衛生韓国人を知る日本人達は、決して韓国産は口にしない。
280141通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
これだから野蛮人は
280142通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※41
君の数行前のコメントに書いてあるだろ?

>>魚が生きているうちは寄生虫は内蔵にいる。
>>だから鮮魚をさばくときは真っ先に内蔵から取り除く。

な、他人のコメントちゃんと読んでから書いた方が良いよ、無知は恥じゃないけど無能は馬鹿なんだよ
280143通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人じゃないんだからなんの対策もせずに何百年も喰ってるわけないだろ
280144通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※48
過去10年でも死者は6人 2010年以降の死者は3人なんだけど
どこがたまに死んでるレベルなの?
嘘つき野郎
280145  ▼このコメントへ返信
寄生虫って韓国人の事だろw
280146通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
近海物を生で食べる時にはアニキサスに注意した方がいいだろう
アニキサスを駆除するのにはどうすればよいか
それは刺身をよく噛んで食べること
そうすれば虫もかみ砕かれて死んでしまうからだ
これは医者が言ってたんだからな
280147- ▼このコメントへ返信
釣りして釣った魚で食べる刺身は危険、ロシアンルーレット
280148通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
さすがに自分も中国で刺身は食えんわ
280150通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
漁師が魚を取って市場に上げて、トラックで輸送してお店に並ぶ。
ここまで日本と同じ位、気を付ければ何処の国でも生魚は食える。
280151通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※8
中国人にすしが浸透して以来、
中国人がマグロの味に目覚めてしまい、
大量にマグロを買い占められてしまった、
おかげで日本人はピンチに陥った。
280152通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※26
ひょっとして北海道名物のルイベの事じゃね?
280153通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※45
80~90年代だかに、中国人が道端で洗面器でビールを飲んでいたニュースを見たことある。
280154通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※68
サンマのサシミはかつて獲れたところでしか食べられなかったが、
輸送技術が発達して都会でもたべられるようになったそうな。
280155通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人は寄生虫を食材にしてると思ってたわ
280157通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
米欄見てると日本人の民度の方がかなり低い
ゆとりのせいだな
280158通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
k20. 名無しの中国人
日本に住んでるけど、たまにフグを食べて毒で死んでしまった人がいるというニュースが流れるが・・・

???w
280159通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人は韓国人と同レベル!
280160通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※74
民度の低さならとてもとても中国人には適いませんわよ。
280161通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本人が怖いのは朝鮮という寄生虫だけ
280162通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人って、5000年の歴史もあると威張るくせに、
魚の部位もしらなきゃ、捌き方や処理の仕方も知らんのな。
ほんと、いつもながら驚くわ。

それに食材を生で食わなくても、食材を寄生虫ごと食っていることに気づけば?
それで、体調不良や腹痛も起こすし、アナフィラキシーも起こすって知らんのかね。
さすが、効能の全くない中国漢方薬を愛し飲み続ける無能な国民だけのことはあるわw
280163通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人は刺し身や海の魚を食うな
280164通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人自体が地球の寄生虫やん
280166通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
生ものは怖いぞー
中国人は食べない方がいいぞ!
絶対食べるなよ~!!!
280167- ▼このコメントへ返信
寄生虫対策とか食中毒対策の処理も含めての刺身なんだがな
食べても大丈夫なように"調理"してるから刺身は料理なんであって
適当な生魚の切り身をなにも考えずに切って食べてるわけじゃねーよと
280168通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
たしかに寄生虫がいる可能性が高い
自分釣った魚とかは特に
が、海の魚の寄生虫はアニサキス以外ほぼ無害だった気がする
280169通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
外人はYOUTUBEで独学で寿司を学んだというが、
始めに出てくる材料の刺し身が解凍後である事は誰も教えてくれないもんな。
その結果、釣りたての魚=すぐにさばいて食べる=それこそ日本食の至高!
ってこんな感じだろうな。。。
280171- ▼このコメントへ返信
生物が食えない支那か……そりゃあ食文化で日本に敗けるわけだ。そンな国で寿司が生まれるはずないわな。食わず嫌いは食文化発展の妨げッてな。
280172通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
都合いいときは起源主張で
食品管理のシステムが全然違う!まず、そこから勉強しろ!無知な中国人民
280175通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
刺身用は業務用冷凍庫である程度の時間凍らせたものしか流通してないから問題ないんだけどな。
カツオなんかは生のもあった(今もあるのか?)けどあれは寄生虫注意する必要がある、
白いのが動いてるのは見たことあるぞw

さすがにノーガードで食ってるわけじゃない、ワサビやショウガもその手の対策の一つだし。
280176通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
いや、中国の刺身ほんとにすごいんだよw
出張で行った時に「日本人は刺身好きなんだろ?」とかいって出されたんだけど…
切り身の中から生きた線虫出てきて皿の上這いまわってるのw
誰が食うかもんなもの! とか言って断ったけどw 中国人から見れば、日本人は”そういうものを食ってる”ようにしか見えないんだろうね(向こうでは寄生虫がいない魚介というもの自体が信じられないらしい)
無知ゆえに…なんだろうけど もう少し富裕層の意見(現実に安全な刺身を食べられる&ちゃんと知識がある人たち)の意見を聞いてみたいね
280177通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国の料理人が未熟なだけだろw

なぜ
気づかないw
だからアホだといつもバカにされるw
280183通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人に一言で説明するのは難しいだろうね。
ていうか、日本人以外に説明するのはむずかしい。

寄生虫と言っても、テンタクラリアのように無害なのが多い。
危ない寄生虫は限られている。
代表的なのがアニサキス。アニサキスは魚が死ぬと内臓から筋肉に逃げ出すタイプと、ほとんど逃げないタイプがいて、生息海域で異なる。これは遺伝子解析済み。
だから、生で食べられる鯖と、生で食べてはいけない鯖がある。日本はそれをきちんと区別して流通させている。

あと、築地など日本の市場には目利きがいる。数多くの魚から毒魚や危ない魚種を瞬時に見分ける熟練技術がある。

さらに、刺身の調理人は明るいところでアニサキスの有無を目視で確認する。特に内臓の近く(腹)に多い。

そもそも、体に入ってもほとんどわからないうちに死ぬアニサキスがほとんどで、悪さをする元気なのは数%。

漁師の経験と知識、きちんとした流通、鮭の急速冷凍やカキの処理技術、仲卸を含む市場関係者の目利き、調理人の技。これらのハードルを潜り抜けた寄生虫が、体力のない人や運の悪い人に出会うと、被害が起きる。それはごくわずか。

よほどノロウイルスなどの方が怖い。




280184通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※63
過去10年で6人も死んでるやんけ!
釣りに行って自分で調理するチャレンジャーが一定数居るんだよ
きのこ狩りでも、きのこ狩り20年のプロでさえ中るからな(素人なら絶対行かない方がいい)
日本人は意外と食に関しては貪欲なんだ
280185通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中韓人が日本にきて河川敷に貝塚つくってるwいま21世紀で間違いないよな?
280186通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本は途切れず歴史に連続性があるから、日本人が昔から地元では生で食わない魚や調理法に従って間違いはないだろ。
280187通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
水族館で美味い不味い毒があるが真っ先に出てくる日本ナメんな。
寄生虫館もあるよ!
280207通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
とりあえず『中国人と韓国人とその他に人たち』には『生は危ない』として『刺身は日本人だけが食える』というのを浸透させたい。マグロの二の舞は避けたいからな
280214通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※63
十分「たまに死んでる」レベルと思うけど
280222通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※86
流石に料理の世界で中国を下に見るのは失礼通り越して滑稽
280229通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※50
生で食べられないのは「サーモン」じゃなくて「鮭(しゃけ)」だろう?
昔、しゃけのおにぎりはあっても寿司は無かった。
食べるために凍らせてルイベにするか、干物や焼いて食べていた。

海外の養殖技術の向上とその地域の環境で生で食べられる「鱒(サーモン)」が出来たことによって、サーモンの寿司が大ヒット。

しかし今でも鱒の寿司はあっても鮭の寿司は無い。
280233通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
チンクの常識で文明国の文化を計るな
280234通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
チャイニーズ食ってるような化学物質汚染した魚類は食わないし
クソ雑で熱通せば食えるみたいなバカみたいな思考してないから日本人は
280241通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
寄生虫がいて食べられないなら刺身は中国の起源なんてゆーなよ。
280246通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
川魚は怖いって聞くが海の魚は怖くないか調理法でクリアしてるぽい
280247通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
生食は文明人の特権だから中国人はやめておきたまえ
280254- ▼このコメントへ返信
たまに釣り人が自分の釣った魚食べてアニサキスとかに当たったりはするけど、流通してる物ではほとんどそういうのはないな。
280257通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
殆どの場合大丈夫だろうけど、完璧ってことはないから
生の刺身は食べないようにしてる
280301通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
お前らの食べ物といっしょにすんな
いつも通りドブネズミやゴキブリでも食ってろ
280309- ▼このコメントへ返信
しかし支那猿は尿卵を食うよな
280324通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人が刺身食うようになったら、鮮魚が買い占められるので喰わなくていいです。

その国に合う食文化を大切にするべきだ。


日本食は世界に広めなくていい、日本人だけがおいしくいただきます。
280325通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
いや日本人だって中国で生ものを食ったりはしないぞ
280337通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人に色々教える必要は無い
乱獲で捕れなくなる
280341通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国の漁港で水揚げされた魚は生でなくとも怖くて食えねえよ
280342通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※97
個人の認識の相違レベルでしょうに。
280343通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
まずみんなは知っておかなくてはいけない。わしらに悪さするアニサキスは幼虫である。だから卵なんか産まないし腹で増えることもない。奴らが成虫になるにはイルカだの鯨だのに行き着かなければいけない。運悪く人間に行き着いた幼虫は「ここはどこわたしはだれ」状態になってパニくり、脱出しようと胃壁に突撃かますのだ。
280344通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※9
イカに何の寄生虫の「成虫」がつくというのかね。ぜひ教えてもらおうか。
280351通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
川魚の刺身を食わせる中国のレストランで食事した、中国人の目から寄生虫が出てきたってテレビでやってたけど。
よく判らずに真似する野蛮人に成り下がった中国土人www
280354通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本には水産物の研究のために、水族館が100以上もある。こんなに小さい国なのにね。
当然、ただ魚を見せるために存在してるわけではなくて、水族館での研究を通して養殖技術や毒性や安全性、食物連鎖の中の自然環境での状態とか、いろんなことを調べてる。
それは結果的に、水産物をおいしく安全にいただく方法を知ることであり、水産業を発展させるベースにもなってる。
280419通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
目黒・・・
280430通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
怖いよ
お前ら寄生虫が
280437通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
寄生虫に対する知識もあるからね。
川魚は刺し身で食べないし、海の魚にはほとんど寄生虫いないし、鮭とかはきちんと処理しているし。
280438通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
怖いよ。
日本以外の刺身モドキは寄生虫がいっぱいいそうで。
280444通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
刺身でアニサキスなどの寄生虫にあたる人は年100~200人
ところがなんと国内のZさんは150万~200万以上いらっしゃる
比べればほら刺身の寄生虫なんて全然怖くないでしょ?
実際海生の寄生虫で本当にやばいのは少ない、むしろやばいのは淡水系。
280502通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
仕事で上海に住んでるけど、普通に北京人や上海人は日本料理屋でサーモン刺身パクパク食ってるよ。
コメントしているのは老人か田舎の外地人なんじゃない。
280505通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
食品関係者への信用の差じゃね
280511通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※3
マスメディアが扱う情報は、地域や企業によって偏りがあるだろ。
厚生労働省が公開してる情報によれば、平均で年一人は死んでるし、嘘ではない。
280573通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>>私は果物も煮てから食べてるぞ。
そんなこと言うような国な時点でお察しですわ
※123
草 まあ中国広すぎるから、そういうとこで格差というか意識のズレあってもおかしかないのかも
280619通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
刺身は冷凍技術が発達してからの調理なので伝統食では無いのだよな
日本人でもそこら辺を勘違いしてる人がいるからSAMURAI時代以来の伝統食だと思ってる外人から寄生虫が~って話が出るのは仕方ない面はあるだろう。
280823- ▼このコメントへ返信
ワサビと一緒に食べるから平気
280824通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※127
刺身の名前が文献に確認できる最古は600年前の室町時代らしいから、
まさにSAMURAI時代以来の伝統食って事になるな
「冷凍技術が発達してからの調理!」(キリリッ!
「日本人でもそこら辺を勘違いしてる人が居るから!」(キリリリリッ!
wwww ばーか
280830通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※92
焼肉食って死んでる方が多いで
280917通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※115
アニサキスだろ?
成虫って表現が気になったのか?
281822通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※47
コレだな。中国では淡水魚の方が一般的だからどうしたって寄生虫のイメージが強くなる。
あと、日本の場合も明治になって冷凍技術が発達するまでは、基本刺し身は海岸沿いで食える珍味の域を出なかったし、寿司も酢で加工したものとかが主流だったからね。
ソノへん、いきなり寿司や刺し身というナマでの食い方が現代になって入ってきた中国とは意識が違って当然。
281891通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
寄生虫が寄生虫の心配してどうすんだよ。
285021 ▼このコメントへ返信
海釣りで漁師がその場で捌いて刺身にしてタレントに食べさせてるのよく見るけど、よく食べられるなって思う
自分なら無理だわ 一度、生物学的根拠に基いて冷凍処理されたのなら平気
コメ欄見ていても人間の過信と自惚れは怖いなと感じた
287177通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※131だからイカについてるアニサキスは幼虫だろ。成虫は鯨やイルカの中にいるんだよマヌケw。
287178通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※134確かに絶対安全てことはないが、思ったよりも人に取り付いて悪さをする寄生虫は数が少ない。見た目凄い線虫もターゲットが人間でないから食べてもただ消化されてしまう場合が多い。アニサキスも結局そうで、胃袋の中が居心地が悪いから逃げようともがいて胃壁にもぐりこむのである。漁師や料理人はやばい寄生虫のことをよく知っているよ。魚体のどこに取り付いているか、どう捌いたら安全か、生食の文化はその経験則と知識と技術の上に成り立っているんだよ。

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