中国人「韓国人が日本の鍋は薄味すぎると言っていることに対しての日本人の反論」 中国の反応

  • カテゴリ:韓国
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韓国人が日本の鍋は薄味すぎると言っていることに対しての日本人の反論

韓国のグルメを理解する人なら、韓国には部隊鍋という鍋料理があることを知っているだろう。この名前の由来はよくわからないが、韓国のドラマによって中国でもかなり有名な料理となっている。多くの若者、特に女の子が好んで食べている。部隊鍋の主な材料はラーメン、トッポギ、ソーセージやつみれだ。日本のネット民はこれについてインスタントラーメンと何の違いがあるのかとコメントしている。





 

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韓国の部隊鍋はすべての具材を一緒に入れ、水を加える必要はない。野菜から出る水分で食材を煮るのだ、これが部隊鍋の神秘的なところである。だから韓国人は部隊鍋を食べる時にキムチや白菜を放り込む。それも具材の大部分を占める量になる。韓国人は一日三食キムチを食べるが、苦しそうな様子は全くない。


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韓国の部隊鍋は韓国人が作るキムチスープと同じように見えるが味も色も更に強いものとなっている。韓国人は何を作るにもコチュジャンを入れたがる。彼らは辛い食べ物が好きで、中国人よりも濃い味が好む。だから韓国人が日本の鍋を見ると、薄味すぎてほとんど味がしないし見た目も美味しそうじゃないと評価するのだ。


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日本人は日本の鍋を楽しめるのだろうか?多くのネット民は理解できないかもしれないが、日本の鍋も彼らの伝統的な料理であり、とても薄味だ。実際にはかなり工夫されたものである。日本の鍋はスープが主体で、薄味の健康的な料理を日本人は好んでいる。薄切りの肉や海鮮もスープに入れ、タレにつけて食べるのだ。そうするとスープを非常に美味しくたのしめる。


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だから見た目には薄味のようだが、日本人は本当に身体を大切にしている。彼らの寿命の長さもそれと大きく関係しているのだ。日本人は自国の食物についてとてもこだわる。韓国人が彼らのチゲを語る時、日本人はこう言う。「私たちの鍋には多くの肉と海鮮が入っている、だが韓国人はラーメンとキムチを食べているだけだ。」そして中国人はその話を聞いて、ただ笑うばかりだ。



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1. 名無しの中国人
昔ある外国人が3か月間中国の食べ物を食べまくったそうだが、3年後に彼は四川にすら行きたくなくなってしまったそうだよ。



2. 名無しの中国人
中華料理はどんどん新しいものを作り出している。
それを知らないだなんてその外国人はアホだな。



3. 名無しの中国人
韓国のチゲはインスタントラーメンやコメを入れて食べるんだろ?



4. 名無しの中国人
>>3
深センで働いている友達が節約のためにキムチラーメンにコメを入れて食べていたのを思い出したよ・・・



5. 名無しの中国人
韓国はインスタントラーメンの中に野菜や肉団子、米を入れるんだろ。



6. 名無しの中国人
韓国の部隊鍋はソーセージ、キムチ、インスタントラーメンのごった煮だ。
鍋料理と呼べるようなものではない。



7. 名無しの中国人
いわゆる部隊鍋は、当時貧しかった韓国人の食べ物で、アメリカ兵が捨てて行った肉やクズ野菜を似て作ったものなんだ。
それをメンツを気にして部隊鍋なんて名前で出しているだけだぞ!



8. 名無しの中国人
>>7
こんなものがあるなんて全く知らなかった。
アメリカ軍の残飯とインスタントラーメンとキムチで料理するなんてゴミと一緒だろ。



9. 名無しの中国人
過去の中国に行ってみたくなったよ。
中国はあとどれくらい経てばいい生活ができるんだろう?
人を笑う前にやるべきことがあるようだ。



10. 名無しの中国人
鍋にインスタントラーメンを入れるのが本当にありえない。
まるで自分が貧乏な生活をしているみたいだからな。



11. 名無しの中国人
まあ韓国は小さいし豊かな国でもないからな!
イチゴすら買うのを躊躇する奴らだぞ。



12. 名無しの中国人
まあ味的には鍋に入れたインスタントラーメンもおいしいんだけどな。



13. 名無しの中国人
いくつかの国の火鍋を食べたことがあるけど、韓国のものは評価に値しないよ。
日本の鍋はとてもおいしかった。
当然我が大中国の火鍋が最も美味しいんだけどな。
小日本のは個人的には化学調味料多すぎで不健康だと思うよ。



14. 名無しの中国人
韓国料理は一度食べると二度とは食べたくなくなる。
テーブル一杯にキムチが並べられてショーみたいになるんだ。
そりゃ韓国人も白血病で死ぬ奴が多くなるよな。



15. 名無しの中国人
韓国のチゲはマズいよな。
甘くて辛い味だ。
私はあっさりした味か麻辣味のスープが好きだから、韓国風のものは本当に受け付けないよ。



16. 名無しの中国人
韓国のチゲは火鍋とみなすことはできない。
ご飯を入れるスープ料理だよ。
スープ料理として見るなら韓国のチゲもそこそこ美味なんだが・・・







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コメント一覧

288010ななし ▼このコメントへ返信
中国人さん?(  ̄▽ ̄)化学調味料の使いすぎは中国人だよ?(  ̄▽ ̄)本場中国はどうか知らないが外国の中華料理店の評価低いのは化学調味料の使いすぎが原因の一つだよ(  ̄▽ ̄)
288011通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ブデチゲは朝鮮戦争の時に米軍の残飯を拾ってきて片っ端からぶち込んでできた鍋だぞ
半分腐ってるようなもんでそのまま食ったら食あたりするから煮て食べた
288012- ▼このコメントへ返信
朝鮮料理=犬の餌
288013通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
基本的にまともな料理の文化がない国だからジャンク料理みたいなのが多いんだよね。まあそれも時には美味しいんだろうけど毎食はきつい
288014通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
多様性に乏しいのも含めて文化だからそれが悪いって訳じゃない
キムチ鍋は実際美味いからそれで良し
288015通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
まともな鍋に化学調味料なんて入れるか?
出汁がきいてたら化学調味料だと思ってるのか?
288016通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
韓国人の食文化は奴隷食の名残。
彼らの一般的な食事は全て何でも一緒に入れてグチャグチャに混ぜる。

これは朝鮮韓国が日韓併合されるまで中国の奴隷でありまた韓国民も韓国王や両班の奴隷であったために、民は残飯しか口にすることが出来なかった。

その結果あるものを全て混ぜて味付けを辛くしグチャグチャにするという食文化が根付いた。そういう歴史が1000年以上続いていた民族であり日韓併合されてまともな食事が食べれるようになってから100年弱しか経過していないので現在もその食文化が根強く一般食として残っている。

これが意味することは、韓国という国は中国やまた自国の王様やわずかな特権階級によって国民が長い間奴隷とされていたということ。だから王族と両班以外は文字も読むことも出来なければ歴史も知らなかった。王族も国民を騙すために文字を教えるなどしなかった。

そして日韓併合によって奴隷を失った両班は日本を恨んだ。今では歴史を知らない韓国民を騙し、反日感情を植え付けるような洗脳工作を必死にやっている。

288017通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華風の味付けした鍋の最後に、調味料で味を整えてから麺を入れて食べることはあるけど、
最初っからインスタント麺はねえよな
288018通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
なんでインスタント麺なんだろうな
生麺以上に美味いならわかるが消費量多い割には技術力も上がってないようだし
288020通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
韓国や韓国料理を自分の口で発音したく無い。
勿論、食うはず無い。
288021通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>韓国のチゲはマズイよな。甘くて辛い味だ。


同意だね。中国の火鍋と韓国のチゲ鍋を現地の店で食したことがあるが、韓国の甘辛味のチゲ鍋は口に合わなかった。
288022通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※1
いやそれは日本の中華料理店の話じゃないかな。
288023通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
山賊鍋であり、料理と言えるものではない、と。

医食同源の中国料理では、日本よりも、薄味のはずだが・・・。
------------------
辛い料理なんて、不幸や貧困や不満を 忘れるために、
味付けているんだよな。争い時間も減るからな。

東欧やロシアは、甘い料理の味付けだな。
連中にとって、幸せとは、甘いものなんだな。

朝鮮や中国で、甘い料理が解かるなんて、200年先しか、
実現しないだろうな。
288024通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
反論って、
べつに反論することじゃないよな、それが好きなんだから。

赤くて辛くてグチュグチュしたものが好きな奴はそういうものを食えば宜しい。
288025通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
13. 名無しの中国人
いくつかの国の火鍋を食べたことがあるけど、韓国のものは評価に値しないよ。
日本の鍋はとてもおいしかった。
当然我が大中国の火鍋が最も美味しいんだけどな。
小日本のは個人的には化学調味料多すぎで不健康だと思うよ


よくいるけど、何で名称を統一しないのだろうな。
こんな短い文章の中でもさ。管理人のミスなのか?
288026通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人の舌も素材の旨味は感じられないとみえるw
288027通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
「素材の風味を活かす」って発想が欠落した中韓の料理。
最下層だ。
腐ったゴミでも食えるようにした調理法。

だから衛生概念が育たない。
環境を大切にする心も芽生えない。

料理の思想は、その国の思想そのもの。
288028通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
辛いだけのトンスルランドのトンスラーの料理より
中国のローカルの食べてる、いわゆる中華料理の方が
はるかにウマいと思う。
作ってるところは見てはいけないと思うが・・・。
288029通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本人「色んな具を入れてそれぞれの味を楽しめる。
    味付けは素材の味を損なわない」

韓国人「味が薄い!とにかく唐辛子だ!素材の味なんか無視無視!
    辛ければそれでいい!」
288030通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※13
そういえば天安門事件の前に北京に行ったが
そこで食べた中国料理は油っぽいか、辛いか、辛くて油っぽいという3種類しかなかったな
総じて香辛料は入ってるが調味料は塩味すら感じなかったわ
288031通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※12
中国はおろか東南アジア全体で化学調味料はたっぷりと使われてますよ
一つの料理に使う量をみたら恐らく驚くでしょうね
288034通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※21
そうなのか
俺が中国で食った時は調味料?何それみたいな料理ばかりだったから。
香港の観光客向けの中華料理とは別ね
時代は変わったんやねぇ
288035通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
元々がつい最近までアジア最貧国だったんだから、むこうの古くからの料理は基本残飯をなんとか食える様にしたのが発祥なもんばかりだろ。実際それっぽいものか、中国から伝わったようなもんばかり。
288036通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
在日朝鮮人出てけよ

日本料理: おいしい
中華料理: おいしい
姦国料理: うんこ

288037通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
生ゴミとインスタント麺煮た鍋なんてうじ虫でも食わないよ、食うのはうじ虫以下のチョーセン人たけ
288038通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
キムチ鍋も美味いけどあれは具材何入れたって味変わらないじゃん
たまーに食うならともかく何度も食いたくなるものではない
288039通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
7. 名無しの中国人
いわゆる部隊鍋は、当時貧しかった韓国人の食べ物で、アメリカ兵が捨てて行った肉やクズ野菜を似て作ったものなんだ。
それをメンツを気にして部隊鍋なんて名前で出しているだけだぞ!


少し詳しい中国人発見
でもそれを言うなら韓国は他の食べ物も箸も全部そう
韓国人がビビンバやアイスクリームなど一つの鍋や釜に何でも突っ込んで混ぜ混ぜして皆でスプーンを突っ込んで食べるのは、李氏朝鮮時代に支配層の残飯を皆で分けて食べていたから
残飯だから良いおかずは少しじゃん?
良いおかずを朝鮮人同士で取り合いにならないように一つの鍋に放りこんで混ぜて、みんなに均等におかずが行き渡るようにしたのが韓国の混ぜ混ぜ文化
韓国の箸も李氏朝鮮時代は中国式を、日本統治時代は日本式の箸を使ってたけど、朝鮮戦争で米兵が捨てたステンレス板をくり抜いて箸を作るようになった
板をくり抜いただけだから今の韓国の箸は平べったい
288040- ▼このコメントへ返信
乾麺は結構高いんやで
288041通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>韓国には部隊鍋という鍋料理があることを知っているだろう。この名前の由来はよくわからないが、

要は米軍基地(部隊・プゲ)から出る残飯つかった鍋だよ
288042通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
戦後のヤミ市なら日本でも「栄養シチュー」とかあったがなぁ…
ググれば出てくる。ひどい正式名称でwikipediaに項目があるな。
288043通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※3
「犬」でさえ食べないと思うよ。

「犬は食べる」けどね。
288044通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
俺もチゲは嫌い
キムチはいけるんだがな
288045通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
一応言っておくと
ホルモンは、放るもん(棄てる物)が語源だから
連中は必死にhormoneだと言い張っているが、初めてそう呼ばれたのはWW2中で、当然その頃は敵性言語使用禁止のまっただ中だったからな
288047通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※22
チャイニーズレストランシンドロームって知らないのか
中国料理店が化学調味料使いすぎって叩かれ始めたのは
1960年代のアメリカからで、既に伝統の域だぞ
288049通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※9
彼らは貧乏舌だから、生麺が嫌いなんだろうね。
でも朝鮮戦争(1950~53年)がきっかけで生まれたブデチゲに、日本生まれのインスタントラーメンが当たり前のように入るまでには10年以上の歳月が掛かった。
インスタントラーメンの製法が明星食品から韓国に伝授されて、現地生産されるのは1963年からだから。
288050通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
本当においしい食材は、そのままで良い。
これが分からないのなら、相当、貧弱な食生活だ。
ごまかすしかないのだから。
288051通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※2
ブデチゲって読むんですね
ぶたいなべって読んでたわ
どっかで使うだろう
サンクス
288052通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本は食材に拘り過ぎたせいか、食材そのものがおいしいからそれほど加えなくてもいいんだよね。
ぶっちゃけ出汁とタレだけでも十分。
288053通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※1
多分この中国人は、出汁の旨味さえ化学調味料の物だと思ったんだろうよ
288054- ▼このコメントへ返信
韓国料理って基本残飯に唐辛子ぶち込んでまじぇまじぇしてるだけやぞ
288055マイ ▼このコメントへ返信
朝鮮人は下等動物だからねぇ
韓国の料理は基本的に貧乏だった時代のやり方がほとんどだから韓国料理は汚く見えてしまう
韓国人はやたらめった他国の批判をするが世界がなぜ韓国の文化を認めないかよく考えて下さい
韓国人は下等動物なので韓国人がやることを全て認められないのだよ
韓国料理と中国料理って基本的に食材が古いときに使う料理方法だからね
古い食材だから香辛料とか唐辛子で味をごまかす料理が中国料理と韓国料理なんだよ
288057通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
部隊鍋ってほんとは鉄の軍用ヘルメットを鍋代わりに使うんだよな?
288058通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
塩辛いとケチつけたかと思えば今度は薄いか
酸っぱければいいのかいキムチよ
288059通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
どう考えても中国ほど化学調味料を使う国は他にない
まあ個人的には別にそれでも美味けりゃいいんだけど、量を使ってるのは100%中国
288060通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
韓国人なんて馬鹿舌なんだから、素材の味とか出汁の味なんて分かるわけない。
だから薄いなんて馬鹿舌感想しか出ないんだろう。
韓国人なんて辛ければおいしいとか思い込んでる馬鹿舌ばかり。
288061通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
出汁の概念が無い馬鹿舌民族に言われてもなあ。
色んな食材を煮込んだ鍋の味の濃厚さが感じ取れないとは、可哀想な奴らだよ。
288062通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※43
朝鮮ヒトモドキが和食をしょっぱいと捏造(実際には朝鮮飯の方が塩分摂りすぎ)してるのは
人を罵倒するときに自分の言われたら嫌なこと(欠点)を言ってしまう現象に当て嵌まる
と言うか、やつらが他人を貶すとき大体自分の欠点を言ってる
俗に言うブーメランが突き刺さるというやつ
288063通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※2
まぁ朝鮮時代から両班(貴族・既得層)の残飯を鍋にして食ってたのが良民(市民)な連中ですし、末期には良民以下の人口の半分くらいは奴隷層だったって連中ですし。

韓国じゃスパムがもてはやされている(贈答品の定番)のも、朝鮮戦争後の貧困時代にアメリカ軍やアメリカから輸入されて市井に出回ったことが原因だしな。
その当時じゃ肉は高級品だったから。
日本じゃ加工肉はちょっと低めに見られてるけれど。
288064通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※6
いまでこそ認知の広がった旨味成分に、中国の一般層が触れたのは味の素だから。
味の素は豚とかがベースだけど、あれで化学調味料ってのを知った連中だから、ソレ風味を感じたら「あ、化学調味料だ」って思っちゃうんだろうね。
288065通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※27
まぁ貴族層はともかく一般層は基本は匙の連中だけどな。
匙さえあれば中身が何であれ容器に突っ込んで中身を食える。
ぐちゃぐちゃにかき混ぜたものでもすくって口に入れるのに便利だし。
当時でも竪穴式住居みたいなところに住んでいる田舎の貧乏人でも、匙くらいなら保有できるしさw
288066通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
韓国に限らず、辛いものが国の定番料理のところは、繊細な味がわからない。
野蛮な料理しか無い
288067通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※30
日本や韓国に限らず、アメリカとかでも「驚きのシチュー」とか言って、残飯処理関係のメニューはあるけどな。
でもそれを伝統的な料理って位置づけているってのは、稀だと思う。
288068通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※33
敵性語とかぶち上げてキャンペーンして広めてたのは、当時の日本マスメディアの国威発揚や排斥的ナショナリズム的行動だけどな。

当の軍隊などは普通に外来語バリバリだったし、国粋主義ガチガチな連中や一部の公僕意外にゃ外来語自体区別するかどうか意識してないと思うぞ。
当時の新しい外来語ならともかく、それ以前の外来語とかは普通に日本語表記で覚えて使っていたから、外国の言葉という意識自体なく日本語の一つと思うレベルだし。
例えば金平糖って外来語だったの?って感じで。
288069通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※43
日本のキムチは唐辛子成分を振りかけた出汁漬けの白菜が基本だけど、本場韓国のキムチは発酵食品なので酸味は基本要素の一つ。

起源説に関しては諸説あるのか知らんけど、一説によれば中国の方の漬物が半島に入ってキムチになったし唐辛子に関してはトヨトミ時代以降なので半島における漬物(キムチ)ってのは発酵食であり白菜などの近代食材以外が実はメインストリームな伝統。

日本じゃ唐辛子混じっているうえに白菜が食材としてメインになってから知られるようになったし、輸入して広まる際に日本人好みの味や食材、味付けの工夫など現地化されたためにキムチ=白菜の唐辛子漬けみたいな認識になっている。
そのせいか日本じゃ酸味がきつくなると賞味期限が切れたという感じだけど、韓国じゃ冷蔵庫もない時代から食っているから、酸味が強くなるのは当たり前の事で普通に食う。
百年以上、唐辛子まみれのもの食ってるし、酸味の効いたものも食べ続けていたから日本人からすれば味覚も怪しい連中だけど、連中にとってはそれが普通であり欠かすことの出来ない要素なのかも。
辛味と酸味。痛みと酸性。
あいつらの口の中身はどうなってんだろうなw
288070通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
韓国の飯はホントどれもまずかったな・・・
かろうじてうまいって思ったのもあったけど、よくよく考えたら日本食の〇〇で良くね?って感じのやつだったな
288071通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
キムチってやっぱ食いすぎるとアドレナリン出まくりで怒りやすくなるらしいね
288072通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
朝鮮土人は朝鮮土人の餌喰ってればいいだろ
人間様の食い物にケチつけられる身分かよ馬鹿が

あ、中華料理はとても美味しいです父さん
288073通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※47
いやあの連中は実際塩辛いと感じてはいるのよ
出汁の旨味という物が理解できなくて、それを塩辛いと誤認してしまう
で、自分達の方が塩をドバドバ入れてるのを突きつけられると物凄く驚く

実は韓国だけでなくてそういう国は他にもあって、これは文化的なものだね
288074通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
朝鮮のインスタント麺文化見て思ったけど、日本もパスタはなぜかほとんど乾麺だよね(お店とかも)
生パスタがもっと出回ってもいいと思うよ
288075通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
韓国人は本当に胃癌が多いからね・・・。
288076通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
外国人の評価が高い料理がフライドチキンって時点でもうね…
それでも懲りずに朝鮮料理は世界一、とか工作してるんだから救えない
288077通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
庶民は両班の残飯くってたわけだからなぁ。
そりゃ、なんでも打ち込んで煮込むしかないだろ。
まぜまぜするのも、発酵食品が多いのも腐りかけばかり食べさせられてた名残だな。
これぞ韓国文化!
288078通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
鍋に化学調味料なんて入れないけど
具から出汁がしっかり出さえすりゃ塩だけで美味い
288079通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※6
鍋なんてほっといても、うま味成分が多いのに、化学調味料を入れたら舌の両脇が不快になる。旨み過ぎて?食えない。
288080通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
韓国人て日本料理は辛い、鍋は薄味過ぎ。一体何を食って言ってるんだろ。そもそも日本料理って何を指すのか疑問、辛い日本料理って見たことないし、薄味の鍋も見たことない。多分何か見当違いのものを見当違いの方法で食って言ってるんだろう。ラーメンとか食って辛い、刺身に醤油こってり付けて、そりゃ辛いわな。水だきそのまま食って味が薄いとか。日本に来る奴は貧乏人だから刺身や鍋は食わんのだろうし。意味不明。とにかく我々が日本料理とは認識してないものへの評価だろう。
288081通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※6
日本で言う五味の1つの旨味と言うものは、韓国には存在しない。従って化学調味料と旨味成分の区別は出来ないんだよ。若しかしたら旨味成分は化学調味料タップリと同じ嫌な味なのかも知れない。
288082通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
火鍋を有難がる中国人が韓国人を笑う光景はとても滑稽なんだが…
288108通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
韓国の食べ物は鍋に限らず、
適当に食物ぶちこんで、キムチで味を誤魔化してるだけだろ。
韓国人もそういうのを食べ続けて舌が馬鹿になってるから、繊細な味なんてもう分からなくなってんだろ。
288119通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
韓国の「鍋」は火鍋辺りから派生した物にしか見えんのよね
どれもこれもビンボだからごった煮にした感が強い
またお粥や所謂「湯」ものも中国からの派生やパクリだし、値段だけは高くてもビンボ感強い。
鳥縛って薬味入れて煮ただけとかさ。
日本に居ても解るけど大陸とか内地って、容易に食材が手に入る海側に比べて食では負けてしまうから仕方ないけども。
288124通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※34

まぁ何にしろ化学調味料は危険ってのは美味しんぼのネタを信じるような情弱だろ。
そもそも化学調味料は最近はうま味調味料って言うし、うま味調味料の原料は天然の植物とか。
チャイニーズレストランシンドロームはうま味調味料の使用が原因というよりは「うまみ」になれてない人が初めて「うまみ」を摂取したときに出る。

知り合いの白人(日本人と結婚した)は最初はそれっぽい症状がでたけど、すぐになれたって言ってた。日本人や中国人は小さい頃から摂取してるから気付かなかっただけ。
288135通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ここに載ってる部隊鍋とやらの作り方は本当か?
たしかに野菜から水は出るけど鍋に水を一切いれないで野菜を鍋に入れたら野菜炒めになるだけだぞ
写真ほどの水分は絶対に出ない
キムチをキムチの漬け汁ごと掘りこんでるならまだわからなくもないけど
288145通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※70
この化学調味料というのは使えば使うほど旨味を増すというものではない
正しくは一定量を超えるとあとはどれだけ入れてもその差を感じないらしい
辛さ自慢の料理なんかだとよく10倍とか100倍とかってのがあるけどあれは辛味成分(唐辛子とか)を入れる量が10倍とかってこと
旨味はそういうものじゃないのに一時期の中国料理では不必要な量、つまり大量に使われていた
これがチャイニーズレストランシンドロームの正体
本当にありえない量が使われてたらしいよ
288203通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
韓国は辛さのせいで味が消えるから自分たちがめちゃくちゃ身体に悪いものを食べてる自覚がない
中国はレシピの塩一つまみを二つまみにしただけで別の料理と言い張る
どっちも救いようがない
288205通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本料理は食材一つ一つの味を味わうもの。
何でもぶち込んで辛くして下を麻痺させれば勝ちという思想は無い。
288246通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
カプサイシンで脳を直接刺激しないと旨いと思わない
脳障害状態の朝鮮人がなんだって?
あれもこれも 唐辛子 唐辛子
ぜーんぶ唐辛子の味
288300通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ぶっちゃけ即席めんではなく、生めんやうどんだったらもっと旨いと思う。
そしてソーセージより普通の生の肉を使った方が、ダシが出て旨いと思う。
こうやって突き詰めていくと、結局日本のキムチ鍋になっちゃうんだけど、韓国人って日本のキムチ鍋とこの鍋でも後者を取るのかね?
289546通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
他国の文化をとやかく言う気はないが、初めから麺を入れたらノビノビになっちゃうし、ふやけて触感も悪くなるのに、それが良いんだろうか?
日本では、〆に麺を投入するのに、そこら辺は平気なんかな。
289946通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※24
韓国ではそれごちそうだから
韓国人的には「おいしい」になるんだよ。
この意見は中国でも同意してくれるはず。

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