日本人「焼き餃子の方が明らかに美味しいのに中国人が水餃子にこだわるのはなんで?」 中国の反応

  • カテゴリ:料理
  • コメント:84件
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日本人「焼き餃子の方が明らかに美味しいのに中国人が水餃子にこだわるのはなんで?」

日本では、家でもレストランでも、餃子と言えば焼き餃子である。日本人は皮を薄く、しっかりと焼いて焦げ目をつけるのを好むようだ。日本人は餃子をおかずのひとつとして考えており、食べる際には白米を合わせる。一方中国では水餃子が多く、主食として食べる。レストランでもスーパーの餃子でも水餃子はどこでも見ることができるが、餃子店に行っても焼き餃子を見ることは少ない。最近日本のネット民が「焼き餃子の方が明らかに美味しいのに中国人が水餃子にこだわるのはなんで?」というスレを立て、様々なレスが集まった。





 

以下日本のネット民のレス


1、日本のネット民

いや考え方によって水餃子のほうがウマイときがある


2、日本のネット民

水餃子の方が好き、異論は認める


3、日本のネット民

リアル中国人が水餃子作ってくれたけど、そこら辺の焼き餃子よりも旨かった


4、日本のネット民

焼き餃子も普通に食べるらしいが、そもそもむこうの感覚では焼き餃子は究極の手抜き料理的な感覚なんだと。地方によるかもしれんが


5、日本のネット民

焼き餃子好きじゃないんだよな、水餃子は普通


6、日本のネット民

揚げ餃子好きー!


7、日本のネット民

小籠包が一番うまいから


8、日本のネット民

中国人からしたら餃子食いながら白飯掻き込んでる日本人がバカに見えるらしいぞ


9、日本のネット民

かわいそうに、本当に美味しい水餃子を食べた事がないんだな。




1. 名無しの中国人
焼き餃子は作るのが面倒だろ。



2. 名無しの中国人
うちの家では食べきれなかった餃子を焼くことがあるよ。



3. 名無しの中国人
蒸し餃子の方がもっと美味しいぞ。



4. 名無しの中国人
蒸し餃子なんて最悪だろ。



5. 名無しの中国人
餡の中身としてはロバ肉、羊肉、牛肉などどれも蒸し餃子にするとおいしいんだがな。



6. 名無しの中国人
自分で作った餃子はうまい。
だが外で食べる冷凍モノは蒸せばまだ食べられるが煮るとダメだ。



7. 名無しの中国人
焼き餃子は脂っこすぎるんだよ!
私は好きじゃない。



8. 名無しの中国人
日本の焼き餃子はおかずだからな。
一皿に5,6個というところだろう。
中国の餃子は主食だから飽きるまで食べる。
だから焼き餃子だと油が多すぎてダメなんだよ。



9. 名無しの中国人
私も水餃子は好きだ。
南方出身だが体重は重いので30個程度じゃ足りない。
100キロ超えだ。



10. 名無しの中国人
私は身長が低くて小食だけど餃子は大好きだ。
特にタケノコ、カラシ菜、豆干、肉を混ぜた餡の者が好き。
肉だけの餃子はあまり好みではない。



11. 名無しの中国人
中国人「水餃子の方がおいしいのになぜ日本人は焼き餃子にこだわるのか?」



12. 名無しの中国人
水餃子は新鮮な餃子、焼き餃子は余った餃子で作るものだ。
たまごチャーハンを前日に残った米で作るのと同じだ。
外国人にはその奥深さがわからないんだろう。



13. 名無しの中国人
どっちもおいしいよ。
私は南の方に住んでいるんだが、一年を通じて餃子を食べる機会はとても少ない。
だから小さい頃年越しパーティーの番組で餃子を食べているのを見て理解できなかった。
どうして私の周りでは年越しに餃子を食べないのか。
今は夫の家に嫁いだから年越しの三日間は水餃子を食べることになったんだけど、焼き餃子の選択肢もほしいところかな。



14. 名無しの中国人
中国人の胃は油が多すぎる食品を受け付けないからな。
ケンタッキーのチキンを初めて食べたときは喉が渇いて死にそうだったよ。
あいつらは冷たいコーラを合わせるみたいだが、我々からすれば温かいものと冷たいものを組み合わせるなんて最悪だからな。
だから蒸したり煮たり、油で揚げたものを次々に食べて飽きないようにするんだ。



15. 名無しの中国人
エビは蒸して食べるとうまいよな。
それか衣をつけて揚げるのが最高だ。
てんぷらという料理だけどな。



16. 名無しの中国人
私はてんぷらというものを一度でいいから食べてみたい。
本物のてんぷらはうまいらしいが金がなくてな。



17. 名無しの中国人
まあ色んな味の好みがあるよな、てんぷらは私も大好きだけどな。



18. 名無しの中国人
適当にぶち込むだけでいいから水餃子が楽なんだよ。







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コメント一覧

326891- ▼このコメントへ返信
水餃子の方が好き
326892通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
横浜中華街の小さなお店で食べた水餃子は出来たてで美味しかったけど
中国で食べた水餃子は水が変なのかおえってなってたべられなかったな。
横浜のいいイメージがあるからたまに大阪王将の冷凍水餃子とかかっちゃったりする。
326893通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
水餃子は日本人の米と同じ物って感じだしな中国人が考える水餃子は。
326894通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
油が多いの受け付けないって中華料理って基本脂っこい物だと思ってたけど。さっぱりした中華料理って何かある?
326895- ▼このコメントへ返信
焼き餃子はパリパリに焼いたのが好き
326896通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※4
ここで話題の水餃子やふかひれスープみたいなスープものや煮物、小籠包みたいな蒸しものがあるんじゃないかな。北京ダックや焼き肉のような焼くものもあると思う。前に中華料理のドキュメンタリー番組で、魚をまるごと大きなお皿にいれて酒や調味料をかけて蒸してあるのをみたことがある。飲茶は大抵蒸し物ってイメージだし。中国っていっても広いから地方によって千差万別の料理法があるらしいよ。
326897- ▼このコメントへ返信
食事としてたくさん食べるから焼きは油っぽ過ぎるってのが正解だろうね。
個人的には蒸しが一番素材の味が楽しめる気がする。米粉の皮の蒸しが好みかな。
下手な焼きよりは揚げの方が油っぽくないことあるよね。
皮や具のバランスで焼き向き、水向き、蒸し向きってあってそれぞれに旨さが違うからどれが一番ってのは僕はないな。両方ある店ならどっちも頼んでみるし。
326898通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
華僑のご一家に招待してもらったら
奥さんの作る水餃子が美味くて驚いた
春巻きにはもっと驚いたがな

それいらい餃子は水餃子派だ
326899通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
今まで食べた餃子で一番美味かったのは
香港で食べた一皿100円しない水餃子
油っこさが無いからチュルチュル飲み物のように食べたわ
326901通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
売ってある餃子を水餃子として食べると美味しくないよな
もちろん日本ハムとかの水餃子用のやつを含めてな
かといって自分じゃ作れないし、どないしろと
326902通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※5
日本の焼き餃子は皮がクリスピーw
焼くとパリッとして美味しいんだよね
中国の餃子は肉厚のもっちり皮だから水餃子が向いていると思う
餡の味付けもご飯と食べる事に特化してるからビールにもあうんだよなぁw
326903通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
餃子の餡だけをハンバーグのように
鉄板で焼くのが好きなのだが
なんという料理になるんだろう?
326904通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
餃子の皮が炭水化物なんだから、さらに白米を食べるのはおかしいということ。
どんだけ白米好きなんだよな。
まあ昔の日本人は白米と漬物だけで済ませてたから、そういうものなんだろう。
326905- ▼このコメントへ返信
中国では余った水餃子を焼いて食べるんだと思ってた
326906通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>日本人「焼き餃子の方が明らかに美味しいのに中国人が水餃子にこだわるのはなんで?」

焼くのが面倒と書いている中国人が言っているように、水餃子の方が楽だからじゃない?自分も焼くのが面倒くさい時は、水餃子にして食べることがある。
お湯で茹でてザルで水を切って食べるだけだから。皮が厚めの餃子じゃないと中身が崩れるけど。あとはラー油とお酢と醤油で食べるだけ
326907通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
理由は中国人が食った事無くて、味を知らんからだろう
326908通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
大学で中国人留学生の作る水餃子が毎年トップセールスだったな。
めちゃくちゃうまかったぞ。
326909- ▼このコメントへ返信
めちゃくちゃ餃子食べたくなってきたわ…
326910通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
昔はオカズとして米と食えてたけど今は無理だな
ツマミとして食べるから餃子のみで食べる
326911通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
近所の中国人が作ってくれた餃子メチャ美味しかったよ
お礼だって母ちゃんにくれて食べ方分からないと言ったら 
そのまま食べても良いし蒸しても焼いても茹でても良いって言ったから水で茹でたらしい
326912通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
餃子は茹でても焼いても蒸しても揚げてむスープに入れても美味い
それに順位をつける気はない、食べたいときに食べたいものが食べられたら幸せだ
326913通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※1
水餃子ってポルトガルスペインのラビオリやん
これができたとこなんかもろそれらの国の植民地だからな

中国大陸は150年前は小麦の北限超えているので栽培は不可能ww
326914- ▼このコメントへ返信
ああ、中華は油っぽいからごはん的な主食の餃子は
油っぽくないほうがいいわけか
日本だと白米と合わせるから味が濃くてこってりしてる方が白米が進む
326915通りすがりの ▼このコメントへ返信
なるほど医食同源の国だな
水餃子、美味いよ
日本のワンタンとかも好きなんだけど、中国で食べたやつ、美味かった
ツルツルモチモチして、結構な食べでがある
なるほどこれはご飯だ、と思った
ん?
もしかして完全栄養食ってやつじゃないのか??
ああ腹が減ってきたな

326916通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
そりゃ米食文化じゃなければ「なぜ白米?」となる
ハンバーグやステーキも「なぜ白米で食べる?」と一緒
326917通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※22
小麦の北限は米より遥かに北なんだけど。
米なんかとても育たない訳ですね。
326918通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
紀元前から餃子食べてる中国人に焼き餃子誇るのは流石に恥ずかしいわ~
そもそも日本のは満州の焼き餃子のパクリってのは知っててほしい

あと、日本で水餃子が流行らなかったのはすいとんのせいだと思う
戦後の食糧難で調味料もない小麦不足で混ぜモノ入りのすいとんを食べてたのが原因
貧乏のイメージが日中で逆なんだよね、あんな節米運動なんて二度と起こしちゃいけない
美味しいものが食べられるだけホント幸せだと思う
326919通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>水餃子は新鮮な餃子、焼き餃子は余った餃子で作るものだ。
お前の言ってる事は日本人が使っているスマホを見て
家電話のコードを伸ばせばスマホなんてわざわざ買わなくてもいいのにと言ってる様なもんだ
日本の餃子は中国の餃子から別れて既に別の物に進化発展している
その進化発展を考慮しないで自分達の常識の中だけで議論する事の愚かさぐらい自覚しろ
326920通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>中国人の胃は油が多すぎる食品を受け付けないからな。

意外だな
だからプーアル茶やウーロン茶が主流なのかね
おデブが意外に少ないのは、あんまり油をとってないからか
ま、日本の中華とは違うわな
どんなメニューで生活してるのか、一週間分の中国人の食事をすべて見てみたいわ
326921通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
水餃子はモチモチ感、焼き餃子は焼き目がおしい
まぁ中国人みたいにまず水餃子を食べて翌日残り物を焼き餃子にするっていうのはある意味正解かもね
326922- ▼このコメントへ返信
中華料理で油っぽいのは一部の地域だけらしい。
326923通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
どっちも美味いが、ご飯なら焼き餃子 単品なら水餃子かなぁ
326924- ▼このコメントへ返信
中国のコメントを見てもわかるように日本の焼き餃子と中国の焼き餃子は全然ものが違うよね

それを目的に極めた日本の焼き餃子やチャーハンと違って残飯を温め直しただけって発想の中国人までいる始末だし
326925通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※10
私が母親に作らされたものは、豚肉・にらがメインのシンプルなものだった。
あまりキャベツやネギ・タマネギなどを入れても奥まで熱が通らないし、熱が通っても、
その頃には皮もフニャフニャ、具材が水分でグジュグジュして美味しくない、だから具材は
シンプルが良い。

食べ方はポン酢、私は大好きだった、しかし、皮に肉詰めするとき必ず私にさせるので文句ばかり
言ってました、面倒臭いから嫌だと!。20年も前の話ですよ。
あの時、文句を言わずに餃子作りを普通に手伝ってれば、もっと美味しい水餃子をしょっちゅう食べれたのにと
思う。
もしかすると、今作っても案外簡単に出来るかも、とにかく具がシンプルで、茹でても中身が出ないように、皮の隙間を無くす、これだけで良い、久しぶりに自作してみようと思う、とにかく簡単に出来る。
326926通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
なんで「餃子(チャオズ)」を「ぎょうざ」と言うのか。
山東地方の方言説があるが、詳しくはわかっていないそうだ。
でも、あきらかに中国由来のもので名称も「餃子」と同じ。読み方だけが特殊。

拉麺(ラーメン)もそうだが、別に日本人は日本の料理とは思っていない。
が、中国人に言わせればラーメンは日本の料理だそうだ。
面白いな。
326927通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
おかずにしているか、主食にしているかの差だろうな
焼き餃子自体は中国にもあるみたいだけど、日本の焼き餃子は、おかずに特化した独自進化を遂げている
日本人が餃子をおかずに米を食べることを奇異に思う中国人には、日本の焼き餃子を賞味して欲しい
326928通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
どこでもそうだけどガイドブックに載っている店は高くてそこそこ。地元の人2,3人に聞くだけで安くて美味しい店に辿り着ける。上海で地元の人に人気の安い小籠包を飽きるほど食べた思い出。半年ほど中国周ってたけど一度も餃子は食べなかったわw 
326929通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※22
ラビオリの起源は中国だよ。
小麦粉で作った皮で肉などの餡を包む料理が西に伝わってラビオリになった。
ちなみに焼き餃子はラビオリジャポネーゼと言われてる。
326930- ▼このコメントへ返信
食い物とエロの話は仲良くてよいことだ
326931通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
水餃子とワンタンって違うのかな
326932- ▼このコメントへ返信
「美味い水餃子」を知らない子が、
でしゃばってスミマセンって感じね。
326933通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
おかずと考えたら焼き餃子が白飯食いやすいだけだろ
水餃子普通に上手いし、蒸し餃子も最高だぞ
飯の出ない中華料理食ってると、脂っこいおかずに合うのは水餃子なんじゃないのか?
パンや飯の変わりに食べる物なんだから
326934通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
14. 名無しの中国人
中国人の胃は油が多すぎる食品を受け付けないからな。

マジで?
それなら和食おススメだよw
326936通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
蒸し餃子たべたい
326937通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
実際中国人が作る水餃子の皮は分厚い。茹でてもちもちになった皮の厚みを楽しむもんだ。うどんの歯ごたえを楽しむにちかいものがある。
それの残りをただ焼いたらまあマズいよ。火が通りにくくて。

焼き餃子を作るには日本みたいな薄皮で包まないと。蒸篭で蒸すタイプの餃子なら焼いてもいいけどね。
326938通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>中国の餃子は主食だから飽きるまで食べる。
>だから焼き餃子だと油が多すぎてダメなんだよ。

これが俺的に一番納得行く答えだった
326939通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※35
中国の料理人の卵を追ったNHKのドキュメンタリーで
伸ばすタイプの麺(ラーメン)の達人が学生に教えてるところで
しっかり発音は「ラーメン〜うんちゃらラメンなんちゃら」って
ラーメンと聞こえるのに字幕は「麺は」ってなっててもにょったw
326940通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
そりゃ地溝油は量に気を使うだろうねぇ
326941通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本の焼き餃子と中国の水餃子なんてもはや別の食べ物レベルに違う
それを調理法が違うだけの同じものみたいに考えるからおかしなことになる

326942通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
通ぶった日本人が水餃子を推してるところに中国人の

>焼き餃子は作るのが面倒だろ。

これは笑うw
326943通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
水餃子の方が好きだな!1
326944通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ギョーザは「餃子(ジャオズ)」
中国では、「餃子(ジャオズ)」と言えば「水餃子」の事
焼くギョーザは「餃子(ジャオズ)」ではなく、「鍋貼(グゥオ ティエ)」と呼ばれ、餃子とは別の料理として扱われていると聞きましたが?
326945通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※52
~が?」でどうした
別の料理だから話題にならないんだろ、餃子とは文化地域も違う食べ物だし
326946- ▼このコメントへ返信
水餃子の方が美味しいって言ってる奴は日本人ではない
326947- ▼このコメントへ返信
最近ネットでは日本人のフリしたチャイニーズ多くてな〜
326949通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
水餃子は皮を厚くしないと鍋で崩壊する。あいつらの調理は乱暴なんだよな。それから御飯無しで食べるから数が半端なく多い。一人分50個とか100個とか作るんだよ。留学生が作ってくれた時びっくりした。ちゃんと皮から作るんだよ。初めて見たけど器用なんで感心した。
ここまで持ち上げて言うのもなんだけど、ごはんの友の焼き餃子の方が好きだけど。
326950- ▼このコメントへ返信
焼き餃子のほうがうまいって言ってるバカは
うまい水餃子を食ったことがない貧乏人なんだろうなw
326951通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
春巻きが一番うまいわ
326953通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
井の中の蛙。日本人のダメな面だな。
まじ中国の水餃子の方が数十倍は美味いし、楽しめる。
それまでは日本の焼き餃子だろうと思ってたけどね。
大皿に山盛りの水餃子&酒、ビールが向こうじゃデフォ。
そして5種類前後のタレが絶品。
漬け物と薬味も箸置きで楽しみながら堪能する。
日本の焼き餃子はタレが一種で飯も食うとか馬鹿っぽいよ。貧乏臭あるね。
326954通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国北部出身者の家庭にお邪魔して食べた水餃子はめちゃくちゃ美味かった。どっちも好きかな。ただ水餃子は皮が厚いから焼き餃子で食べたらイマイチだと思う。
326955通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本人は白ご飯を美味しく感じる。
パエリヤやリゾットもおいしいが毎日?と聞かれるとやはり違う。
中国人にとって餃子=水餃子というだけの話じゃないか?
それと完全食だから日本みたいに焼き餃子とご飯みたいな食べ方をしない。
ひたすら餃子だけ。
なのでいちいち焼いたりするのは面倒だし量も作れない。
準備しておいた生餃子をひたすら鍋に放り込んで茹でるだけのほうがいい。

美味しい水餃子食べたい。
大量に。
326956通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
「焼餃子」の「味噌ダレ」が一番好きだな
中国人が皮から作ってくれた本場の水餃子も旨かったが、皮が厚いせいか
10個ぐらいで腹が膨れてしまった。
326957- ▼このコメントへ返信
俺も日本人がなんでそんなに焼き餃子を好きなのか理解出来ない、店で餃子なんて注文した事ないよ
蒸したりした方が絶対に旨いだろ
326959通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※22
餃子や焼売の起源は唐代に西方から伝わった蒸し料理だぞ。
餃子の原型はその頃からある。
326960通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>特にタケノコ、カラシ菜、豆干、肉を混ぜた餡の者が好き。
美味そうだな。
326961通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
焼き餃子より小籠包の方が美味しい。異論は認めない。
326962通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
毎回、炒飯じゃ飽きる。 白飯にオカズの方が食が進むのと同じ。
326963通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ビールのつまみとしてなら、断然焼き餃子
水餃子はつまみにならん
326964通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
水餃子って皮ばかりで小麦粉しか食べてない気分になる
具が食べたいのですよ
326965通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国の餃子は一言で言えば「総菜パン」やから

お前らだってコロッケパンをおかずに白米食ってる奴見たらおったらギョっとするやろ
326966通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※59
お前は俺かw

「水餃子?なんやそれ?美味いわけがない」
「日本の焼き餃子が至高」

そう思っていた時代が私にもありました

ただ、中国は広い
全ての地方で水餃子が美味いわけじゃないっぽいね~

”食は広州にあり”なんて言うけど、今まで広州市で美味い水餃子に出会ったことは無い
まあ広州は東京的な超巨大都市で何でもある場所なので、探せば美味い水餃子もあるに違いないが
少なくとも「探さないと美味い水餃子には出会えない」(・・・と思う)

一方、北部の水餃子は美味いね~
以前、北部のとある地方都市の大学を訪問したとき
そこの学食で色々食べたんだけど全てマズかった・・・水餃子を除いて
水餃子だけは圧倒的に美味かった、マジいくらでも食えた
学食なんて古今東西、安くて多くて不味い場所じゃんか?(中大生は黙れ。お前らラッキーな例外や)
そんな場所ですら、中国北部では水餃子は美味い
学食の激安水餃子が、広州の高級接待料理と余裕でタメ張れるくらい美味い
なんなんだあれは
326967通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※27
焼き餃子が日本起源なんて、誰も思ってねえわ
326968通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国で食ってみないとなんとも言えんなこれは
326969通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
水餃子のほうが作るのも片づけるのも楽

スーパーで王将の水餃子買って茹でるだけで晩飯になる
326979通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※27
満州のは残った水餃子を焼いたものだろ?
日本の焼き餃子は皮が薄く餡は野菜が多い。
326988通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
水餃子が中国では普通 例外もアル
焼き餃子が日本の普通 例外もアルかもー
で アル中カラカラ〜美味しいかも〜
326999通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
本場が何でもうまいと思っている馬鹿舌
327000通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
水餃子と焼き餃子の違い

本場満州の水餃子
・皮が厚い(主食として食べるため)
・餡は野菜が少い
・茹でる
・タレは黒酢
・残った餃子を翌日に焼いて食べるため手抜き料理と言われる

日本の焼き餃子
・皮が薄い(モチモチよりもパリパリ食感が好まれる)
・餡は野菜が多い(ニンニク入りも多い)
・焼く(蒸し焼き)
・タレはお酢、醤油、ラー油を混ぜたものが一般的
327001通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※59 ※71
本場の味が分かるオレスゲェと言いたいだけの馬鹿舌
327009通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国の餃子は主食でパンとか米のようなものだろ。
おかずも一緒だから日本でいえば丼物のような。皮がメインだったのだから。
日本の焼き餃子じゃおかずにしかならんじゃないか。
327027通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※22
中国って面積の大部分は日本より南にあるんだが…
日本ですらその時代に小麦大麦作ってたのになぜ中国では育たないと?
あと※26でも指摘されてるけどそもそも麦類は寒冷地に適応したイネ科植物で
だからこそヨーロッパでは麦(小麦・ライムギ)が主食だったんだが
327028通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※75
満州からの引き上げ組が日本各地に持ち帰ったから満州起源で間違ってないよ
宇都宮や浜松が餃子で有名なのに
戦前からある横浜中華街で焼き餃子が名物にならなかったのは
当時焼き餃子がレストランで出されるようなものじゃなかったからだし
327032- ▼このコメントへ返信
中国は水が不味いから、美味い水の味わい方として水餃子のが良い食べ方なんだよ
蒸し料理にしても良質な水をちゃんと味わうために研鑽が積まれており一線を隔している
美味くて当たり前の水と水を素材として使う差だね
まぁサーモンやマグロが寿司じゃ一番美味いって言うぐらい味覚が無いんだろ
327116(´・ω・`) ▼このコメントへ返信
おいらはおでんの具の餃子巻きを磯部揚げにして喰うのが好きだ。

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