中国人「日本で起業したい人いる?ラーメン店をやりたいと思っているんだが…」 中国の反応

  • カテゴリ:移住
  • コメント:72件
201027-001.png

日本で起業したい人いる?

ラーメン店をやりたいと思っているんだが・・・





 



1. 名無しの中国人
日本のラーメン屋はたくさんあるし、数十年続く老舗も多いぞ。
ちゃんと競争力のあるものを見つけてから始めた方がいいと思うんだが。



2. スレ主
>>1
私は中国のラーメン店を多く知っている。
中日の風味を融合させたラーメン店を作りたいと思っているんだが。




3. 名無しの中国人
中日の風味を融合させたものなら大阪でやれば一号店になれるな。



4. 名無しの中国人
ジャージャー麺の店がいいんじゃないかな。



5. スレ主
>>4
ジャージャー麺の店ならもうあると思うが。



6. 名無しの中国人
>>5
中日のジャージャー麺それぞれの長所を取り入れて新しいジャージャー麺を作ればいいんじゃないかな。



7. 名無しの中国人
日本の今の様子じゃワクチンもまだまだ実現しないし、防止対策もダメみたいだし、普通の状況に戻るのはまだ先だろうな。
今店を開いてもリスクしかないんじゃないか?



8. 名無しの中国人
他に何を作るのかは知らないが、調理技術と金があればなんとかなるだろ。



9. 名無しの中国人
どんなタイプの飲食店をやるにしても、少なくとも今は無理だな。



10. スレ主
それは分かってる。
今は日本語の勉強をしているよ。
落ち着いたら中国の特色を生かしたトッピングでの日本式ラーメンをやりたいと思っている。




11. 名無しの中国人
もう日本にいるのか?



12. スレ主
>>11
いや、まだだよ。



13. 名無しの中国人
>>12
それはかなり厳しそうだな・・・



14. スレ主
この画像のラーメンは私が家で適当に作ったものだ。
商品にするなら肉の形状とトッピングを改良しないとダメだな。


201027-001.jpg



15. 名無しの中国人
>>14
それほどの技術を持っていれば私も一緒に起業したいんだが。



16. 名無しの中国人
>>14
美味しそう。
こっそり作り方を教えてくれないか?
私はお湯に醤油を入れるぐらいしかできないが。



17. 名無しの中国人
>>14
日本には似たようなスープやトッピングが多い。
私ならチャーシューはもちろん日本にはない焼き肉などのトッピングも用意するよ。



18. 名無しの中国人
>>14
すばらしい!すごく美味しそうだぞ。



19. 名無しの中国人
タピオカ屋の方が上手くいく可能性も高いんじゃないか?



20. 名無しの中国人
今のコロナ禍の状況だと、家賃は安いが客が来ないぞ。



21. 名無しの中国人
繁華街でもかなり空き店舗が出来ているみたいだしな・・・



22. 名無しの中国人
旅行客の回復を待ってちゃんと出入国ができるようになってから考えた方がいいと思う。







もっと海外の反応を見に行く
海外の反応アンテナ











コメント一覧

349379通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
漢字が難しいことで知られるビャンビャン麺なら話のタネで
1回行ってみたいって人は意外と多いかも
349381- ▼このコメントへ返信
画像は美味しそうだが、ラーメンに底の浅い丼はなんか嫌だな
349382通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
正直難しいと思うが、
写真のやつはクソ美味そう
349383通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
だいたい今でも昔からある町の中華屋店主は中国帰化人が圧倒的に多いからな。
難しくはないだろ
349384- ▼このコメントへ返信
半端に日中折衷のラーメンじゃ駄目でしょ。あまり日本人の知らない本場のラーメンがいい。
349385通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
あんまりラーメン店って強調すると良くないかもな
競争激しいところにぶっ込みに行くわけだから
本場の中華料理!っていうのを推しつつ、ラーメンをメインに据えて行くと良いと思う
画像見ると美味しそうだしやりようによってはいけるかも
でも今お店を開業するのはタイミング的にどうかなあー
349386通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
本場のラーメンって薄味だぞ
ラ王の袋麺の味噌の味が薄いって文句言う日本人には向いてない味
349387- ▼このコメントへ返信
外国人がラーメン屋はめちゃめちゃ難易度高いと思う
来日してある程度日本のラーメン屋で働いてノウハウ身につけてからじゃないとほぼ失敗する
349388通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ラーメン店は競争激しいから大変だよなぁ
この画像のなら珍しいから可能性はあるな
349389通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※1
熊本に既にある
349390通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
普通においしそう。
349391通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※6
そのふれこみで中国人が出した店はほぼ全滅してる。

中国本土の飯なんてまずいから、日本化した中華料理の下位互換でしかない。
349392- ▼このコメントへ返信
中国人の店って中国人しか雇わなくないか?中国人以外に働いてる奴を見たことがない。利敵行為に加担するような事は出来ないや。
349393通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※5
中国の要素ゼロなら可能性はある。

中国の要素なんかを混ぜてもゴミになるだけ。
349394通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
大阪の天神橋筋商店街に中国の方がやってる蘭州麺のお店があるな
349395通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※4
そいつらは中共成立前に来た華僑や文革のときに台湾経由で逃げ出して日本に入り込んだ連中でしょ。

「今の中国人」にまともな料理を作るノウハウなんて無いよ。
349396- ▼このコメントへ返信
とりあえず日本で成功したいなら中国人にあう味付じゃなくて日本人にあう味付を覚えなきゃねぇ
見た目上手そうなら誰でも作れるが(作れない人は…ゴメン)味が大事だからねぇ
もし来るなら起業する前に食べ歩きをオヌヌメしたい
349397通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ラーメンは激戦区だから難しいだろうな。
でも画像はお前うまそうだな。
349399- ▼このコメントへ返信
もうラーメンは飽和状態なので、中国によくある朝食メインの食堂のが入り込む余地あると思うな。日本は朝めしを気軽に食べられる個人の飲食店が殆どないから。
349400- ▼このコメントへ返信
「日本で起業したい人いる?」
「日本でラーメン屋を~」

何言ってんだ?

中華街の存在しかり、
日本はそんな中国人だらけだろ。
349401通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
やめておいたほうがいい。
資格を持った一流の料理人なら別だが、一般的に、中国人の作る料理は日本人の口には合わない。
349402通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国式のラーメンはあんまり食べたこと無いから興味はあるぞ。
349403通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
刀削麺なら見たこと無いし良いんじゃないか
349405通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ラーメンはもう飽和しとるから、山東省から腕っこきを連れてきて本格山東麺料理をやったほうが良いだろうな。あと、揚州拉麺を現地仕様かつ日本の衛生基準でやってくれるなら遠くても通う。
349406- ▼このコメントへ返信
同胞のライバルが沢山いる
349407通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
普通にうまそうだけどラーメンは難しそうだなあ
349408通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人や韓国人のような腐った民度で
日本で商売ができると思ったら
大間違いだぞ。
349409- ▼このコメントへ返信
アッサリ系牛骨とかかな
中国式ラーメンは少ないからいける可能性はあると思うけど
外食産業はもとよりこの時期は大博打だな
最近だとステマも必要
349410通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
すごく美味しいけど売れなくて失敗するパターンだろうね
中国で日本式ラーメンとして売った方がまだ成功する可能性が高いかもしれない
349411通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※21
そもそも「日本式中華」が圧倒的上位互換だから。

中国本土の料理に競争力など無い。
あるなら、とっくに前から商社や飲食業界が取り入れてるはず。
349412通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※29
それな。

「自分たちが日本様に憧れてるから、日本人も同様に中国モノを受け入れてくれるはず」ていう楽観バイアスなんだよね。

先進国→後進国なのは当たり前、逆は非常に難しい。
349413通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ラーメン屋はやめとけ
349414通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
まず中国で成功してからにしようか
日本風と中華風を融合させたラーメンなら、日本でも中国でも打率は変わらんでしょ
なら、中国でやった方が楽じゃん
349415通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
個人的には中国式ラーメンのみを提供した方が目新しさが有るので話題になると思う。

同じラーメン店でも新たなジャンルになるし、在日中国人や中国系だけでなく日本人や他の在日外国人のリピーター客が定着する確率も高くなるのではないか。
349416通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国のラーメンとして売るのは今の日本では厳しいだろ。
まず店に入らないし敬遠するぞ
349417通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ラーメンはソコソコ美味しいのが出店して一割が生き残れば上出来なのでは
チェン店で出店しても全部が成功するはずもないし
349418通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
旨いもの作るだけで商売になるほど簡単じゃない
この中国人がなんとか考え直してくれることを祈るよ
飲食店、特にラーメン屋はやりたいやつが多すぎて需要と供給のバランスが崩壊している
349419通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
美味そうだけど貧相だな
器を底の深いものにして盛り付けも考えた方がいい
中国式の水餃子も出せば客引けるかもな
349420通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本人向け中華屋で働くか
同胞向けに中華麺でいくか
349421- ▼このコメントへ返信
写真のラーメンならラーメンだけで勝負は出来ないな。
日本の物価考えたら中国式で旨いをスープ取るのは無理だろ。
中国の不味い麺料理なんかで日本で客が呼べるかよ。
349423通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
夢を追うなら頑張ってほしいが、日本全国どこでも死ぬほど競争厳しいってのは覚悟してから出すべき
中国出身のラーメン屋なんて珍しくないし、中国風のラーメンなんてググればすぐ出てくる
日本にどうしても俺のラーメンを広めたいんだってくらいじゃないと1年もたない
349425通りすがりの ▼このコメントへ返信
中華料理店がいいと思うぞ
中国人が考えてる「日式ラーメン」って、日本で実際に食うと全然違うから
街の小さな中華料理店を目指せば、地域に根ざして長いこと営業できる
おいらの学生時代からのお気に入りの中華料理店がなくなっちゃったんだよね
結構流行ってたんだけど、なくなった理由が、なんかマフィアがらみの利権がどうのに巻き込まれたとかで、店を無理矢理取り上げられたらしい
カウンターの中から料理持って来るウェイターが俳優の岸辺一徳に、コックさんが菅総理に似てたのよ
二人ともちっちゃいおじさんだったんだけど
麻婆豆腐だけでも本場のやつから日本人好み、甘口とか4種類ぐらいあって、安くて美味かったんだが
それがある日突然、全く違うコックにウェイトレスに変わってて、店内も座敷にカウンターだったのが「ザ・中国の食堂」な高校の机みたいな二人用の机がバラバラにずらっと並んだ内装にしちゃって
あれじゃ日本人は落ち着かない
改装して2か月で潰れた
349426通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
池袋の友誼食府で出てくる料理みたいな本物が食いたい
けどはやんないんだろうなー
349427通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
とりあえずラーメンライスを理解するとこから始めよう
349428通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ラーメンは競争が激しいからなあ

そして、ワイはちじれ麺しか認めん
349429- ▼このコメントへ返信
競争が激しいから止めておけ
借金だけ残っても仕方ないぞ
349430- ▼このコメントへ返信
「元祖支那そばの味」とか適当に看板出せば、アホな客層は引っかかるだろう。
あとは値段次第だな。
俺は中国人の店は色んな意味で信用しないけど。
349431通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ノーモア中国人
349432通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
そもそも中国にあった麺料理がマズかったから日本的に改良したのがラーメンだし
そこに「本場の味を!」ってのはちょっと浅はかすぎないか
だいたい中国がラーメンを作り出したのは日本が世界に流行らせたあとに便乗して乗り出したごく最近の話
ラーメンの原点の麺料理が中国料理だったはずなのにいつの間にかラーメンそのものを中国のものだと言い出す始末
349434通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
まずは半年なり一年なり日本中のラーメンを食べ歩いてから考えた方がいい
349435通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※49
どこで身に着けたんだその嘘知識
酷いデマだな
349436- ▼このコメントへ返信
無駄だから来るな
味音痴が
349437通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
怖ぇー
謎肉
349438通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ラーメン超激戦区の日本でラーメン屋とはチャレンジャーやね。
2ヶ月でつぶれた中国人がやってた中華屋を知ってる。
349439通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国本土の麺類、トッピングはうまいが、めんとスープがくそまず。
トッピングをご飯にのせて食べたほうがうまい。

349441通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ラーメン屋が1年に何軒開店して何軒閉店しているのか見るととても商売として起業する気にならない
349442通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
意味不明。どう考えても中国でやった方が儲かるだろ
日本では激戦すぎる
349443通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
不味いとは思わないが、事業的には拙いだろうなw
過去、多くの中国人が店を構えたが、結局の所、大昔に永住した清・中華民国出身者よりも成功した者は殆ど居ない! 味もだが、店の雰囲気、衛生面等、他の課題がありそうだな
349444通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
美味い不味い以前に、中国人が作ってる時点で衛生管理や安全面がヤバそうで怖くて食えん
日本での生活が長い人ならともかく、本土の中国人なら尚更
349445通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
上海と香港で所謂下町ラーメン店で食ったことあるけど
あのまま日本に持ち込んでも受けないだろうな、と思う
スープがどんよりしてるし、パクチー臭・・
349447通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本で乱立してるラーメン(スープに麺)の店はつぶれるからやめたほうがいい
素人が勝てるわけがない
珍しい中国の麺料理ならワンチャンある
349448通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※61
珍しい食い物という点ではすでに東南アジア各国の料理が進出してるから中華系は勝ち目がない。

タイのレッドカレーやベトナムの生春巻きに比べると中華系はパッとしない。
349449通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※51

※49 は事実やん。

そもそも中国の麺料理と麺からして別物だし
今の中国ラーメンとかいうゲテモノは日本が成功したのを見てただ乗りしようとしてるだけだよ。
349453- ▼このコメントへ返信
中国人がやってる中華屋で五目そばよく食ってたなあ
めちゃくちゃ美味かったんだけど引っ越してしまった
349459通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※3
美味しそうだよね
さすがはラーメンマンの故郷だ
349476通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
麺もスープも日本人好みじゃないから残念だけど
349486通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
何で中国でやらないんだ?
349490通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
試作品は美味そうだし、盛り付けもよい感じ。
神保町の牛肉麺店も客の入りが良かったし、あまりローカライズし過ぎない路線はありだと思う。
ただ、今は外食業が厳しいから開業は待ったほうがいいよね。
349545通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※8
そもそも日本人同士での競争が激しくて撤退する人間も多いからなあ
それこそ中国人の固定客でも掴まなきゃ厳しいだろうけど、
それだと「日本で起業する意味は?」ってなりそう......
349546- ▼このコメントへ返信
中国で日本式ラーメンで売った方が売れるんじゃない?
中国ラーメンを日本で売るなら個性があればワンチャンある?
349619通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※70
刀削麵や蘭州牛肉麺は結構受け入れられているかも。
他にも知られていない麺料理は沢山ありそう。
349795通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
日本人は食にこだわる民族だから、中途半端に日本と中国の味混ぜたりするとダメだと思うぞ
やるなら徹底して日本人好みの味にするか、本番の味を守ってこだわるか
まあ、どっちにしても美味くなければ意味ないけどねw

お名前:

TOR荒らし対策で少しコメント制限中です。ご不便をおかけして申し訳ありません。


PR



ブログパーツ アクセスランキング