中国人「日本人がスイカに塩をかける理由を教えてくれ…味覚が狂ってるのか?」 中国の反応

  • カテゴリ:料理
  • コメント:88件
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日本人がスイカに塩をかける理由を教えてくれ・・・

味覚が狂ってるのか?





 



1. 名無しの中国人
日本人はスイカに塩をかけるの?
誰が言ってたの?



2. 名無しの中国人
暇だからいろいろ試したんじゃない?



3. 名無しの中国人
甘い食べ物を食べる時、塩をかけたらもっと甘くなるだろ。



4. 名無しの中国人
>>3
塩っぱくなるだけだろ。



5. 名無しの中国人
信じないなら試してみて。
ちょっとの塩で甘くなるよ。



6. 名無しの中国人
日本には四角形のスイカもあるそうだよ。



7. 名無しの中国人
>>6
四角形のスイカはどこでも買えるだろ。
国内の多くの都市で見たことあるよ。



8. 名無しの中国人
そんなことよりも日本のスイカは高すぎる!



9. 名無しの中国人
>>8
いくら高くても2時間バイトしたら、大きなスイカくらい買えるよ。



10. 名無しの中国人
これ本当か?
初めて聞いたんだけど。



11. 名無しの中国人
日本のスイカは非常に高いね。
私もスイカに塩をかけて食べるよ。
みんな違うの?



12. 名無しの中国人
中国人は、スイカに砂糖をかけたい。
日本人は、塩をかけたい。



13. 名無しの中国人
塩を入れたら、もっと甘くなる。
原理は忘れたが・・・



14. 名無しの中国人
パイナップルを食べる時、塩をかけるだろ?
理屈は同じだよ。



15. 名無しの中国人
トマトに塩を振ったら甘くなるのと同じかな。
日本人はたぶん、私たちがスイカに砂糖をかけるのも理解できないと思うけど。



16. 名無しの中国人
甘くしたければ塩を入れる。
これは中華料理でよく言われる話だ。
パイナップルを塩水に浸して置くのと同じだ。
渋い味がなくなって甘くなるんだよ。



17. 名無しの中国人
日本ではスイカは野菜類に属しているからね。
野菜として食べるんだよ。
彼らは野菜を食べるときに塩をかける。



18. 名無しの中国人
私の故郷でも塩をかけるよ。
岩塩が最高だ。
年配者はスイカを食べる時、塩をかけない人はいないしね。
塩を入れると、美味しくなるだけではなく、スイカの苦い部分も緩和できるからね。



19. 名無しの中国人
これは日本人だけの話じゃないよ。
中国でもそうする人はいる。
ハワイでもこの食べ方を見たことある。



20. 名無しの中国人
スイカはもともと甘いだろ。
わざわざ塩をかけてまで甘くする必要はないんじゃないか?



21. 名無しの中国人
甘さよりも塩分気にしろよ。



22. 名無しの中国人
日本の美食は世界一と言えるからなあ。
飲食にも詳しい。
だから日本は長寿国なんだよ。



23. 名無しの中国人
日本のスイカは中国のスイカと、味が違うんじゃないか?
我々の言うスイカは果物だが、彼らのスイカは野菜だからな。







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コメント一覧

353403通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
スポーツ飲料に近い成分を持つスイカに塩をかけるのは理にかなってるぞ。
353404- ▼このコメントへ返信
反対の成分がちょっとだけあると全体が引き立つんだよ。色でも同じ。
この話っていつも思うんだけど、いっぱい塩をかけて塩味にすると思ってるのかな。
353406通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>パイナップルを食べる時、塩をかけるだろ?
ええ?
353407通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
好きにしろよってのw
353408- ▼このコメントへ返信
甘味を引き立てる隠し味としてが一つ。
スイカに含まれるカリウムで、利尿作用
で塩分が失われるのを補うのが一つ。
353409通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
昔のスイカはそこまで甘くなかった。
今の果物は改良されて何でも甘いけど、昔はそこまでではなかった。
ただそれだけの話。
未だにかけている人は、昔からの習慣が抜けきらないだけ。
353410- ▼このコメントへ返信
昔のスイカは甘味が少なかったからな
今そんな食べ方する人は年寄りだけだと思うよ
353411通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※3
やったことないけどパイナップルに塩と唐辛子と砂糖を混ぜたものをつけると旨いらしい
353412通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
餡子作る時に塩入れるじゃん
やらないと、とんでもなく間抜けなダダ甘い逸品に成り果てる
適量のしおりが入ると「美味しい甘さ」になる
どんなラブストーリーでもそこにマイナスの負荷がかかると
いきなり面白くなるでしょうが
あれと似てる(?)
353413通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国人に知られると爆買されて塩の価格が上がるからそのままの中国人でいてくれ
353414- ▼このコメントへ返信
甘さを引き立たせるため塩を入れる。
逆に塩辛さを引き立たせるため甘味を加える。
むしろ中国の料理こそこれの利にかなった料理多い気がするが…
理解できないなら中国人の中でも味覚おかしいレベルじゃないかな
353415通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
世界一「進んでいる」国の国民がこの程度だと溜息しか出ないよね。管理警察国家って点だけが最先進国。
353416通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
北海道だと、トマトに砂糖を掛けるけどね。
353417通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
パイナップルに塩の発想はなかった
機会があれば試してみたいな

日本人でトマトに砂糖かける人もいるよ

353418通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
昔は外れが多くて甘くなく、水っぽかったり、逆にぱさぱさしてたんだよ。
だから塩を振ることで、味にアクセントをつけてた(塩気とともに甘さも若干引き立つ)
トマトなんかもそう。

今のトマトやスイカなんかは、品種改良と選別されたものだけ市場に出てくるので十分甘く、塩を振る必要なんかないいのだが、昔からの習慣が抜けないある一定以上の年齢の人はどうしても塩を振ってしまうんだよ。せっかくの甘さが塩気で妨害されると自分も思うのだが
353419通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
世界中で塩チョコレートなんてのも人気があるの知らないのかな?
353420通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
昔は今ほど糖度が高くなかったからかけてただけ
353421通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
甘いスイカでもさらに甘くなるからかけるよ。
ぜんざいでも塩を入れないとぼんやりした甘みになる。
353422通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
パイナップルに塩水は意味が違う。
353423通りすがりのななしさん ▼このコメントへ返信
夏バテ防止って側面もあるな。
水分補給で食べる事があるが、利尿作用があるので
塩分不足になり易くなる。
353424通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
今どきのスイカに塩かけてたら味覚障害と言われてもしょうがないかもな
ならお前りんごやみかんも塩かけるんかって言ったらそうじゃないだろうし
今は塩なくても十分甘い
353425通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
一行目だけなら素朴な疑問
二行目があるから質問した中国人の意識の浅さが露呈してる
よくネットでもコメントする時に嫌味を最後の行に入れる人いるけど、品性って重要だな
353426通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
地域によってじゃないか?地元は塩なんてかけないし、中国さんと同様に砂糖をかけてるよ。
サンドイッチのポテサラも砂糖をふんだんに使う土地柄だしね。
353427通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
まぁ水分含有量が高くて果物としてはでかいスイカを冷やして塩振って食べるのは
夏の熱中症対策としては割と理想的。
冬にやると塩分過多が心配だが、どうせ冬食べんし。
353428通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
知っておこう
タイ人はスイカに唐辛子をかける
353429- ▼このコメントへ返信
★スイカに砂糖かけても甘くならないぜ。私は試した事あるから知ッている。知無原人は無知無学過ぎる。故に知識が無い原始人=知無原人と呼ばれる。他国からもChinaと呼ばれてる。
353430通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
味の対比効果と言うそうだ
353431通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国のスイカは甘みが薄くて水っぽいから塩と合わなくて砂糖と合うのかもね
どうも中国でも意見が分かれてるから甘みの強いスイカの地方と甘みが薄く水っぽい地方があるようだね
日本からしたら甘いスイカになぜ砂糖と足すの?って感じだ
日本のスイカの糖度は安い奴でも桃と同じレベルだから、中国だって桃に砂糖はかけないでしょ?
353432通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※6
甘みが増すってだけじゃなくて塩スイーツ的に味の深みが増すんだよ
353433- ▼このコメントへ返信
甘くなるが、美味くなるか?は疑問だけどね。
353434通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>中国人は、スイカに砂糖をかけたい。

利休師匠に怒られて来い
353435通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>甘さよりも塩分気にしろよ。

スイカは大量の汗をかく夏の食べ物だから理にかなってる
塩分排出作用のあるカリウムが多いので塩をかけないと脱水になる
どっかのマラソン大会の給水ポイントでスイカ大量に食わして脱水者続出したよね
353436通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国の饅頭の餡には塩を使わんのかね
353437- ▼このコメントへ返信
中ゴキ人なんてどこかの半島人と同じレベルの味覚と頭の中身だもんな
353438通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中華料理はすごいが、中国人はひどい、を再確認w
353439通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
かける塩の量がほんの少しということが伝っていないのかもね。
353440通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
世界の軍人が集まった所
「アメリカってスイカに塩かけるらしいぜ?」
「あいつらって味覚馬鹿だからなw」
「ほんと、脳筋すぎるぜwwwww」
「あのー、日本でも塩かけるんですけど、、、、」
「なんだって!!」
って話があったそうな
353441通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
昔はグレープフルーツに砂糖かけてたよね?
353442通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
今でも塩掛けるけどなぁ
うまく言えないけど、掛けなくても甘いけど、
掛けないと甘さがぼんやりするっていうか。

353443通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
麦茶にも塩ひとつまみ入れるしスイカにも勿論かけて食べるよ。
甘みが引き立つとかそんなシャレオツな理由じゃ無い、単純に塩味が好きだからだ。
353445通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
さすがに砂糖かけるのはやりすぎだろうと思うんだが
うまいのかね
353446車じゃなくて爆弾 ▼このコメントへ返信
人間を食う土人である志那チク達。
中華文明の正統後継者は台湾な。

じゃおまえ達はなんなの?

そうです、コリアンです。志那チクとコリアンは遺伝子的に双子です。(事実)
353447通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
やべぇ、ここ10年くらいスイカを食っていないことに気が付いた。
353448通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
甘みを引き立たせるのは勿論、素材の旨味を際立たせることが出来るのが「塩」ということだろう。
だから御汁粉や甘酒も当然だが、ウニにしろ天ぷらにしろ焼き魚にしろ塩があってこそ甘み、旨味が際立つ。
353449通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
塩大福とか普通に有るしね。
353450- ▼このコメントへ返信
臭豆腐に砂糖かけてろ!
353451通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
コーヒーや紅茶でも塩を入れることがあるね
353452通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
塩昆布茶は塩分が入っていないとマヌケな味になる。
353453通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
南米では西瓜を食べるのが好きと言ったら引かれる。理由はくちの周りに赤い汁がイヤラシイ趣味
353454通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
昭和生まれのうちの親は昔はスイカに塩かけてたと言ってたな
甘くないスイカでも塩かけたら多少マシになったとか
さすがに今はかけてないが
353455通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
しかし、なんでスイカだけ塩かけるんだろ?
桃やミカンや梨やバナナに塩かけないよな。
リンゴは塩水につけるが、あれは変色防止だし。
353456通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
おむすびも塩が無いと味気ないよ。塩が有ってこそ米の甘み旨味が際立つ。
塩は度を越さなければ人の体や脳みそが求めてるもの。
353457- ▼このコメントへ返信
これやると甘味が増すんだよな。
おすすめよ、中国人も肉まん片手に試してみては?
353458通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
これ名前忘れたがなんか科学的な理屈があった気がした
353460- ▼このコメントへ返信
甘さが引き立つのもあるが
夏など汗をかきやすい時期に効率よく塩分をとるためでもあるな
麦茶にも塩を少しいれることもあるよね
353461通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
パイナップルに塩の方が驚きだわ。
同じ原理なんだろうな。
今度試してみよう。
353462通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
パイナップルは豚肉と合わせて料理にも使うからね。
353463通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
グレープフルーツに砂糖ってのは子供の頃にやってたな~
40年以上前やけどな('A`)
353464通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※58
グレープフルーツが入る前、昔の夏みかんの酸っぱさは半端なくて、子供でも顔の皺が増えるほどだった。
砂糖にまぶしたり、信じられないかも知れないが重曹をかけたりしてだましだまし食べた思い出。
353465通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
昔は甘くないスイカがあったから塩で甘さを引き立たせていたんだろう。
砂糖は貴重だったしね。
353466通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※60
砂糖は貴重って、何百年前の話?
あるいは戦後10年くらいはともかく50年前にモノにかける砂糖の量程度なら特別なものじゃなかったよ。
我が家はスイカには塩だったが、トマト、梅干しには砂糖をかけたし、大抵の家で煮物には相当量の砂糖を使うのは普通だったぞ。サッカリンも使ってたけど。
353467  ▼このコメントへ返信
大昔のスイカがまだあまり甘くなかったころの名残だよ
甘さを際立たせるための方法
生ハムメロンも同じ理屈、どっちも今では特に意味はない
嘘か本当かは知らんが、砂糖かけて出された千利休がそれを不粋だと塩を一掴みかけて食べたって話がある
353468通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
とかなんとか言いながら、5年もすると甘いスイカが安く出回り、
何故か塩を振るのがハイソサイエティになる中華の過去
353470通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
>日本人はたぶん私たちがスイカに砂糖をかけるのも理解できないと思うけど。

えぇ!?中国人ってスイカに砂糖かけるの?じゃあもうお互い様ってことでw
353471通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
中国も広いから塩わかるって人いるのね
353472通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※1
その通りだと思う
        肉体労働の農家は炎天下の中、塩分の消費が高い。
353480通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
厳密に言えばスイカは野菜
353490通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信

厳密に言えば「スイカは韓国起源」

その昔、百済の時代に・・・

私が証拠だ!

353506通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
暑い国では塩をかけるよ
汗として失われた塩分を補うためで熱中症防止に効果がある
南米のチリやコロンビアでは塩とライムを絞って食べたりチリパウダーをかけて食べたりもするんだよね
ちなみに古代エジプト人はスイカのタネを食べていました
353507- ▼このコメントへ返信
スイカの生産日本一の熊本県民からすると、味付けしないと食べられ無い様なスイカしか出来ない所は、かわいそう。
353509- ▼このコメントへ返信
「スイカに塩」

よく聞くけど、
友人、知人、同僚、
やってる人を見た事がない。

ちなみに、
自分は広島、
嫁さんは横浜、
どちらの家族もやらない。
353511通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
昔高校の文化祭でお汁粉作ったがどんなに砂糖入れても
ぼやけた味で食えたもんじゃない、すると顧問の先生が
塩入れたら・・・甘すぎてとんでもない味になったなぁ。
353512通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※1
味覚の話だから、それはちょっと話がそれると思う。

個人的には中国人の言う「中国では果実、日本では野菜」ってのは、むしろ逆なんじゃないかと思う。
日本だと季節の風物詩であり、甘味の嗜好品的な感じ。
でも世界だと瓜なんかと同じで、水分補給も兼ねた品って感じ。
韓国じゃスイカよりも瓜の方を食うって聞く位。
まぁ日本のスイカの値段の高さは、日本によくある高級果物的な甘さを追求した製法を至高とした傾向が強いからだと思うし。
353515通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
まだ甘夏だのグレープフルーツだのが世間に出回るよりちょっと昔の昭和の頃。
当時の夏みかんはむっちゃ酸っぱくて、大量に砂糖をかけないと食べるのが苦痛だった。塩だと少量かければ何とか食べられた。
梅干しに醤油をかけて食べることからして、塩をかけるのは、甘味を増すというより酸味を和らげる(ごまかす)効果があるようだ。
眉唾だが、塩のナトリウム+酸味=phを中和、するから酸味が和らぐとか聞いたことがある。
ただ塩+酸味は独特の渋味に変化するので、酸味も渋味も苦手だった私は昔の夏みかんも梅干しも食べなかった。西瓜も塩無しで食べてた。
353526通りすがりの ▼このコメントへ返信
スイカにはカリウムが豊富
他に赤い実の部分にはカロテンなんかもたっぷり入っている
カリウムには利尿作用や疲労回復効果がある
スイカには水分が多いので、夏にはもってこいのフルーツだ
塩をかけて食うとブドウ糖の甘さを引き立てる効果がある
塩かけてスイカ食う風習は、スイカではなく瓜の時代からある
スイカが日本に入って来たのは室町時代、塩かけるようになったのは江戸時代初期だ
スイカの場合、塩分に関しては適量なら気にしなくていい
スイカ自体で水分が摂れるのと、カリウムには「ナトリウムポンプ」って有名な「塩分排出機能」があるから、相乗効果でいらない塩分を体から出してくれる
だからスイカは、高血圧の人は塩なしで食うのがオススメだぞ
血圧下げてくれる
353527通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
餡子作るときに塩入れる文化がないのか?
353528通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※72
海軍めしたき物語で全く同じ話があったなあ。
353541通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
確か中国のスイカは爆弾じゃなかったかな。
353543通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
そうとう甘いスイカなら塩いらんだろうけど、
スイカの時期は夏で塩分補給もあるだろ。


メロンに生ハムも、今の甘いメロンじゃなく
昔のさほど甘くないメロンだから合うって聞いた。
353544通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
まあ 僕は塩を振らない
どう量を調整しても「甘くなった」と思えたことがない
人によって違うんだろうかね
353549通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※73
木になるものが果物。草になるものは野菜。
味とかは関係ないよ。
353573通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
味ってより、塩分補給
353575通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※81
へえ、初めて聞いた。じゃあイチゴは野菜か? それって一般的じゃないと思うぞ。
353645通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
ていうかスイカは野菜なんだけど、トマトもイチゴも野菜
みかんや柿や桃やブドウは果物だ、常識だろ
353694通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
※8
これの実証実験よろしく!!
353761通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
そのまま食べてると飽きてくるから塩を振って食べるな
353805通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
メロンも野菜だけどね、、、
塩を少し加えて甘味を増すとか中華料理の手法の一つだし、元々は中国の文化だったんじゃね?
361300通りすがりの日本人 ▼このコメントへ返信
旧東ヨーロッパではスイカはパンと一緒に食べる。

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